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食材明細主料吐司(一片)雞蛋(一個)輔料白砂糖(少許)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吐司紅燒雲的做法步驟1、雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清用打蛋器打直髮泡,將容器扣過來不會掉下。蛋黃備用。2、將打發的蛋白抹在吐司上,中間挖個坑...
“最近愛上了做先油法一次揉麪、一次性發酵、也無需疊被子直接擀卷的吐司麪包:較常規的二次發酵更方便快捷,且做好的麪包也非常鬆軟好吃,即使放上好幾天也依然如初,同時具有水簾瀑布般的拉絲效果;其麪包成品絲毫不遜色任何...
“我所用的材料是兩個吐司的材料,如做一個吐司材料減半。”食材明細主料高筋麪粉(600克)輔料雞蛋(70克(兩個))細砂糖(55克)純牛奶(280克)玉米油(50克)酵母(6克)調料食用鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆吐司的做法步驟1...
食材明細主料高粉(227克)紅曲粉(6克)湯種預拌粉(20克)雞蛋(30克)白糖(20克)鹽(3克)乾酵母(4克)水(90克)黃油(16克)輔料蛋液(少量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲吐司的做法步驟1、後油法將材料全部混合揉至完全階段。2...
“這款紅糖吐司,將平日裏做吐司的白糖換成了紅糖,吐司的顏色變了,味道也不同了,最重要的是紅糖要比白糖更好,紅糖性更溫和,而且有補血提氣的功效。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋液(30克)牛奶(145克)調料紅糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)黃...
“用雲朵吐司模具和小牛模具製作的雙色螺旋吐司,真是可愛至極,吐司的化口性也相當不錯。”食材明細主料吐司粉(280克(高筋麪粉))乾酵母(3克)細砂糖(22克)鹽(2克)雞蛋(50克)牛奶(185克)黃油(25克)輔料仙人掌果粉(3克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小...
“雲彩吐司,配上純香花生醬一起烤制,咬下一口,雲彩般的棉花糖拉絲,大大滴滿足感。此款吐司選用榴蓮香味的棉花糖,食用時那榴蓮香味真叫人流連忘返呢!當然,不喜歡吃榴蓮味的也可改成帶水果味的,又或者原味的都行。”食材明細主...
食材明細主料胡蘿蔔吐司(2片)白砂糖(10g)雞蛋(1個)輔料肉餡(1勺)韓國辣椒醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火燒雲吐司的做法步驟1、準備好材料;2、用電動打蛋器打發蛋白霜;3、將蛋白霜隨意塗抹,很平整烘烤出來不好看;4、蛋...
“家裏的普通麪粉就能做吐司啦,10分鐘快速揉麪,發酵時間也大大縮短,今天做紅茶吐司🍞,沒有紅茶可以不放,原味也很好吃喲,趕緊試試吧。”食材明細主料中筋麪粉(275g)鹽(2g)牛奶(120g)紅茶粉(5g)雞蛋(1個)白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)原味(...
“熱情的紅,火熱的紅,Redtoast…”食材明細主料高筋麪粉(250g)奶粉(10g)雞蛋(30g)黃油(25g)紅曲粉(10g)清水(125g)輔料鹽(4.5g)細砂糖(25g)酵母粉(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅吐司的做法步驟1、材料詳細(如圖)。揉麪揉至出手膜...
“紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C等多種微量元素,其營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麪混吃,可以得到更爲全面的蛋白質補充...
“吃過午飯兒子說:媽媽我要跟同學去逛街,我說去吧!然後兒子洗了土豆和西蘭花,我說:你不是要和同學逛街嗎?洗菜乾嘛?回答說:是呀!做點飯逛餓了就可以吃了,我說拜託外面什麼吃的都有你麻煩不?兒子又說:家裏有東西幹嘛要花錢買呢?外面...
“簡單的吐司,華麗的大變身,一片小小的吐司竟然能容納這麼多的食材和營養。又變得如此夢幻的美食——奶酪菜蔬燒雲吐司”食材明細主料吐司(2片)雞蛋(2個)培根(2片)輔料奶酪(適量)西藍花(少許)什錦菜(適量)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)...
“心裏長了紅茶吐司的草,但是沒有伯爵紅茶,想着等什麼時候多湊幾種要買的原料,到時一起買了。不過還是等不及,小長假在家忍不住用紅茶做了一隻吐司試試,紅茶量加了倍,卻木有聞到期待中的茶香。看來紅茶和抹茶確實不一樣,和伯...
“網紅火燒雲吐司,高顏值又簡單的新吃法!”食材明細主料馬蘇裏拉芝士(適量)細砂糖(10g)雞蛋(2個)輔料吐司(2片)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火燒雲吐司的做法步驟1、雞蛋分離出蛋白和蛋清。2、蛋清加入細砂糖打發至硬性發...
“用紅茶烤出來的吐司,麪包鬆軟,撕着吃紅茶香味回味無窮。爽歪歪。”食材明細主料黃油(25克)砂糖(45克)鹽(1克)酵母(3克)高筋麪粉(250克)水(150克)奶粉(12克)車仔紅茶(1小包)輔料液體油((抹面包)適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅茶...
“紅豆代表相思,有這一層含意,普通的吐司都變得很詩意。紅豆(學名:Vignaangularis)是豆科植物,爲常見的食材之一。亦被稱爲赤豆。常用來贈送親友,以寄懷念之情,自古以來都把紅豆作爲情愛相思的象徵之物。紅豆性平,味甘酸,具有健...
“我真的是覺得自己最近都魔障了,每天都在想着今天要做點什麼,用什麼做呢。家裏還有幾片吐司,是不是可以有吐司的其他做法呢,到各大app裏面去搜吐司的n種做法,結果就發現了這款火燒雲,一聽這名字就高大上啊,要必須試試啊,說幹...
“看見別人的火燒雲的時候直眼饞,可惜那時候沒土司。而今手邊攥着個可可雙色土司,忽一下就想起它來了。趕緊來一個唄。很是糾結了一下,吃甜口呢,還是鹹口?是不是加了糖的蛋白更容易打發一點?但還是不想吃甜。其實沒有糖的蛋...
“紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結合。鬆軟的吐司之中包含着香甜的紅豆,紅豆本身過分的甜味又被吐司所中和,無疑是一種味覺的享受。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(5克)糖(100克)牛奶(80克)雞蛋(50克)冰水(225克)老面(150克)...
食材明細主料高筋麪粉(300克)紅米(50克)雞蛋(1只)輔料糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅米吐司的做法步驟1、先將紅米熬成粥2、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘3、和麪20分鐘後加入...
食材明細主料雞蛋(2只)甜吐司麪包片(2片)輔料白糖(5g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雲朵吐司蛋的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離。2個蛋黃分開放。2、蛋清加糖用電動打蛋器打發,耗時約3分鐘,提起打蛋器,蛋清呈硬挺的小三角裝即...
“堅決不浪費,解決剩餘大作戰~超級少糖少油的一款健康麪包,一鍵開啓健康早餐。”食材明細主料紅米飯(130克)水(160克)高筋粉(230克)糖(10克)奶粉(8克)鹽(3克)輔料黃油(10克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅米吐司的做法步...
“網上看來的方子,自己改良了一下,顏控黨一定試試看哦”食材明細主料雞蛋(一個)芝士(一片)輔料吐司(一片)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士雲朵吐司的做法步驟1、把吐司片放在烤盤上,上面鋪一片芝士片2、將雞蛋的蛋黃和蛋...
食材明細主料高筋麪粉(300g)紅棗(70g)輔料酵母(4g)黃油(25g)白糖(40g)鹽(3g)雞蛋(50g)牛奶(160ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗吐司的做法步驟1、除黃油、紅棗外其他材料放入麪包桶啓動和麪程序20分鐘。2、放入黃油繼續攪拌4...
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