用電飯鍋來煲湯食譜大全

我們生活中很多朋友是和朋友同事一起合住的，尤其是一些大學生還有剛畢業的學生，平時嘴饞的時候就特別想吃點好的，尤其想吃自己動手做的食物，因爲這樣既乾淨又衛生。因爲實際的情況以及侷限，用電飯鍋煲湯就是經常的事了，那麼額電飯煲煲湯食譜這個時候就發揮作用了。那麼下面爲大家收集了多個電飯鍋煲湯食譜，一起來看一下吧。

電飯鍋來煲湯食譜大全

一、紅棗羊肉湯

羊肉補而不燥，蝦米季節都能喝，紅棗闢臊，這個湯最適合有胃病的人

材料：火鍋用羊肉片，紅棗，鹽、胡椒粉適量

用具：電飯煲、蒸屜(電飯煲附送的)、飯盒，其實直接放電飯煲裏煮也可以，不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了

做法：把羊肉片和紅棗放在飯盒裏加開水加到八分滿(這時羊肉片已經快熟了)，然後蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟，女孩子的話可以加一點當歸一起煮，既補血又可以闢臊

二、紫菜蛋花湯

材料：四洲紫菜兩包(蝦米牌子都可以，不一定要是四洲)，雞蛋一隻

用具：飯盒(一定要是不鏽鋼的，以下同)，筷子一雙

做法：雞蛋在飯盒裏打散，放上紫菜，拿到開水房直接加熱水(不能用熱水瓶的)一邊加一邊攪拌

P.S.因爲即食紫菜裏面已經有鹽和味精，連調味料都省了。此外可以個人口味加入蔥花(用剪刀剪)、番茄粒、黃瓜粒、冬菇之類的東東，保證比飯堂的白開水湯好喝

三、雞腿湯

湯好喝，雞腿好吃，一舉兩得

材料：雞腿兩隻，幹冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干(偶從家裏帶過來的，如果沒有可以不加，幹冬菇可以用新鮮的代替)鹽少許

做法：雞腿先用鹽醃一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之後加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個面，調到煮粥檔，煮半個小時左右加入調味料就大功告成，此外還可以順便下點麪條之類的東東，或者加入小白菜一起煮，也很好味

四、冬瓜排骨湯

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。

製法：

1、冬瓜切成寸塊。

2、排骨燙去血水。

3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

特點：此湯味道清淡，利於清熱。

五、蓮藕排骨湯

材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊

調味料：鹽、米酒少量

製法：

1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用;

2、把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。

3、根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

六、苦瓜排骨湯

材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。

做法：

1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。

2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。

3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。

這個湯還有微波爐的做法哦：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜後，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。

上面介紹了煲湯食譜大全，因爲在製作過程中比一般的少了油煎和油炸的過程，這樣可以預防肥胖同時也能減少心腦血管疾病的發生。經常煲湯的話對於女性來說還可以美顏潤膚，多喝煲湯可以補充體力又不傷腸胃。一舉兩得的同時還能增加自己的樂趣。