芒種吃桑椹好嗎

轉眼間又到了芒種的時節了，這時候我們應該吃些什麼比較好呢?最近市場上的桑椹比較火，大家都紛紛買來食用。那麼，芒種吃桑椹好嗎?我們來看一下吧。

一、芒種吃桑椹好嗎

桑樹是一個非常古老的樹種，所以人們食用桑椹的歷史已經非常悠久了。芒種的時候會有很多應季的水果，桑椹也是其中一個，在加上桑椹的營養豐富，含有大量的維生素c、a以及胡蘿蔔素等等，營養價值非常高，再加上桑椹的功效頗多，所以在芒種吃桑椹是比較好的，非常有益於人體健康。

二、桑椹應該如何挑選

1.桑椹的成熟期一般在六月份左右，售賣的日期比較短，所以想要吃到口感比較好的桑椹，一定不要錯過這個好時候。

2.購買桑椹要買表面比較飽滿，看起來比較肉肉的桑椹，這樣的桑椹吃起來水分充足，口感豐富，也很新鮮。

3.不要買表面看起來皺巴巴的桑椹，這樣的桑椹一般放置的時間會比較久。

4.在購買桑椹的時候還可以看桑椹的果柄，新鮮的桑椹都是帶着果柄一起採摘的，看起來顏色翠綠。

5.成熟的桑椹呈紫黑色，吃起來口感也會比較甜。另外，北方也有一種桑椹，表面呈紅色，火紅的顏色，吃起來也比較甜。

桑椹是芒種時節應季的水果，吃起來甘甜多汁，營養豐富。桑椹的吃法很多，除了直接吃，還可以做成果脯以及果汁和果醬來食用。桑椹具有“民間聖果”的美譽，有烏髮明目等功效。