桑椹酒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將桑椹洗淨,晾乾(由於這幾天天氣潮溼,沒有陽光,我就用吹風機吹乾的)

2. 廣口泡酒瓶洗淨,再倒進一點九江雙蒸消毒.

3. 把吹乾的桑椹慢慢地倒入廣口泡酒瓶,再加入黃冰糖,接着倒入2瓶九江雙蒸,剛好裝到8分滿的樣子,留一些餘地好讓桑椹出酒.

4. 密封泡酒瓶,放到乾燥陰涼處.最好貼上標籤,注明日期.

烹飪技巧

桑椹酒的最佳品賞期:1個月(30天左右)觀察出酒狀態:第二天,冰糖完全溶化,桑椹浮起來第三天,打開瓶蓋聞了一下,酒味很濃,又加了3塊白冰糖第四天,白冰糖溶化,出酒量增加繼續觀察中…