電飯鍋燉牛肉祕訣 - 教你分分鐘做牛肉達人！

說到吃牛肉， 好多朋友都是口水三千尺了吧。關於牛肉做的美味也是非常豐富，例如牛肉乾、炒牛肉等，其實，除此之外，燉牛肉也是別有一番風味的。但是也有朋友在嘗試燉牛肉後感慨不容易燉好，總是缺少點感覺，所以我們今天就來給大家分享電飯鍋燉牛肉的正確做法，30分鐘後就能做出一份香味撲鼻、軟爛入味的燉牛肉了，趕緊學起來!

電飯鍋燉牛肉祕訣，教你分分鐘做牛肉達人

一、電飯鍋燉牛肉材料

牛肉、洋蔥1個、西紅柿2個、胡蘿蔔2個、紅酒、蘑菇、大蒜、黃油、精麪粉

二、電飯鍋燉牛肉步驟

1.首先是用清水將牛肉反覆清洗乾淨，尤其注意要將牛肉表面血水洗淨，這個時候可以用

吸油紙吸乾牛肉表面的水漬，然後將牛肉切成塊，加入適量食用鹽及黑胡椒粉充分攪拌均勻。然後將牛肉倒入精麪粉翻滾一下，這個時候就可以把番茄、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔清洗乾淨後切塊。

2.準備好上面的步驟，在鍋裏倒入食用油，建議使用平底鍋。這樣才能保證牛肉口感，注意使用黃油來煎牛肉，等到黃油徹底融化了再把牛肉放進鍋裏煎，只需要將牛肉煎到變色就可以盛出來了。

3.接下來就可以開始燉煮牛肉了。我們需要在電飯鍋里加入提味兒的主角——番茄，建議再放一些紅酒攪拌均勻，這時候將牛肉放入電飯煲，將大蒜和洋蔥放入翻炒出香味再倒入電飯鍋。緊接着加入胡蘿蔔和蘑菇，再往鍋里加一些清水，如果有高湯就建議加入它，因爲這樣可以讓牛肉香味兒更濃。

4.注意加高湯務必沒過食材，然後往鍋裏撒上食用鹽和黑胡椒粉，這時候就靜待煮熟了。

透過上面的詳細介紹，相信大家對電飯鍋燉牛肉有一定了解了吧?其實燉牛肉並不難，我們只需要掌握上面所說的技巧和細節，加上精麪粉，就可以做出一份特別軟爛的牛肉，不妨在休息的時候，親手做上這一道營養價值超高的燉牛肉，可以搭配上很多蔬菜，那種感覺妙不可言!