吃火鍋必點的菜排名——葷的素的都整起

在四川、重慶這些地方，沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。火鍋如此受歡迎不僅是因爲它的味道，更是因爲它是在這個快節奏生活的時代將大家關係串起來的一種紐帶。火鍋菜品那麼多，你有什麼是必點的呢？今天就來盤點一下吧。

吃火鍋必點的菜排名

1、毛肚

毛肚幾乎是安涼吃火鍋的必點菜!隨便去哪家火鍋，點的第一道菜必是毛肚!無論是千層肚、鮮毛肚還是啥毛肚，總之，燙火鍋，少不了毛肚。

2、酥肉

酥肉是除了毛肚之外最常點的菜品!在你餓得幹叫喚的時候，酥肉就是你胃和味蕾的救贖!在所有的菜上來之前，一份已經炸好，甚至還有點燙手的酥肉，絕對是你火鍋前最棒的前點。

3、嫩肉片

嫩肉片真的是牙口不好之人的最愛，不用費力咬，在嘴裏只輕輕一嚼肉就分離開，又嫩又入味!

4、鵝腸

相比鴨腸，鵝腸的口感更厚實。而且資深吃貨都曉得好的鵝腸不會縮水，會越煮越寬大，吃起來味道更棒!

5、麻辣牛肉

麻辣牛肉是火鍋中必不可少的一種，紅紅火火的一大片牛肉，還沒吃都已經口水滴答了!

6、老肉片

點了嫩肉片就少不了老肉片，老肉片的口感同樣會讓你欲罷不能。燙好的老肉片吃起來有韌勁有嚼頭，蘸點幹油碟更是美味非常！

7、耗兒魚

耗兒魚煮的時候要注意控制時長，煮久了肉會散掉!吃起來嫩嫩的，而且沒什麼刺。

8、珺花

珺花，也就是鴨胃!煮了之後自動開花，肉質緊密，非常脆，非常好吃，而且沒有油膩感。

9、香菜丸子

香菜丸子，中度肉食症患者的最愛，濃濃的香菜味會裹住豬肉的鮮香味，混合了兩種香味的極致，肉的鮮嫩與香菜的清冽，再配合火鍋的香辣味，層層擊潰你舌尖的味蕾!

10、蔬菜

蔬菜是純天然的綠色食物，肯定少不了，諸如山藥、生菜、油麥菜、海帶頭、冬瓜片、茼蒿、菠菜、蘑菇、金針菇、杏鮑菇等吃起來都很健康。

11、飲品

酸奶、果汁飲料、蔬菜汁、乳品和植物蛋白等飲料。

吃火鍋比較的熱，合適的時候喝點飲料不僅可以降熱，同時可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺。

當然，不同地域、不同的人對吃火鍋必點的菜排名也有不同的看法。比如在四川、重慶等地人看來必不可少的郡肝、耗兒魚等菜品，可能在比較喜歡清淡口味的廣東人看來可能就不喜歡，又或者有的人喜歡這個不喜歡那個，而有的人又正好相反。不過這也正是火鍋能中和這種差異的美妙之處啊！