棕櫚椰果的功效和作用、簡介

你知道棕櫚椰果嗎？什麼是棕櫚椰果呢？棕櫚椰果功效與作用是什麼呢，有什麼樣營養價值呢？棕櫚椰果是用椰子水做成的嗎？那麼今天就來了解一下棕櫚椰果的做法以及棕櫚椰果的功效，一起了解一下棕櫚椰果怎麼吃以及他有什麼神奇的功效。

一、棕櫚椰果介紹

棕櫚椰果又稱椰子凝膠，棕櫚椰果屬於微生物的發酵產物，系(木質醋酸菌)在液態培養基中生長所形成的代謝產物。培養基可採用椰汁但工業化量產因成本因素已不採用。此多醣類經分離純化後可加工後成爲市售棕櫚椰果主要添加物成份。市售棕櫚椰果乃另添加甜味劑、香料、色素等成份可加工製成。棕櫚椰果未添加色素之原色通常爲白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。

二、棕櫚椰果的功效和作用

棕櫚椰果也是很好的保健食品原料，目前已知的棕櫚椰果生理調解功能包括促進腸胃蠕動、防止便祕、改善人體消化功能等。日本的研究表明，棕櫚椰果具有美容、減肥的功能。菲律賓大學研究人員發現棕櫚椰果具有防癌作用，經常食用能減少致癌物對染色體的破壞作用，特別有助於那些接觸香菸、汽車廢氣等致癌物的人防癌;還可預防心臟病，使人體免疫系統免遭破壞，提供抗菌類脂化合物。同時也有研究顯示，棕櫚椰果作爲一種生物多糖，對防止人體心血管疾病也有積極功效。

三、營養價值(好處)

1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨牀，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。

棕櫚椰果的功效和作用已經簡單的介紹給大家了，椰果是用椰子水加工而成的，果肉特別的好吃，而且也很有營養，而且還香甜美味。而且他的營養價值也是非常的高。所以如果有機會的話可以自己買點吃正宗的椰子肉，一定會愛不釋手，吃了還想吃的。