立秋吃什麼素食好 - 這些素食好吃又健康

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立秋，是我國的二十四節氣中位於第13的節氣，也是秋季的第一個節氣，立秋的開始代表着的是天氣開始由炎熱逐漸轉涼，代表着秋天的開始。在這個季節也有這個季節應該要食用的食物，那麼大家都知道立秋吃什麼素食好呢？這些有什麼作用呢？

立秋吃什麼素食好

1.西蘭花

西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，對於提高面板抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。

2.蜂蜜

蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對於面板是絕佳的保養品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥，從內養外。

3.海帶

海帶含有豐富的礦物質，可以調節血液的酸鹼度，防止面板過多分泌油脂。

4.藕

藕既可當水果，又可作佳餚，生啖熟食兩相宜，藕不論生熟，都具有很好的價值。生藕對於上火或者是口渴的情況下食用是最佳的，因爲藕是一類甘涼的食物，可以有效緩解上火導致的各種不適。熟藕，其色由白變紫，有比起生藕更具有健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有調中開胃之功效。

5.蘋果

健康最有利的水果。此外，在衆多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因爲蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質保護心臟，還可以減肥。許多美國人把蘋果作爲瘦身必備，每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。