經常吃泡麪有10個危害 - 怎麼吃才健康？

有許多人上班族每天忙得不可開交，已經顧不上三餐是否營養，只求溫飽就好。泡麪是年輕上班族們最普遍也是最平價的選擇之一，但是經常吃泡麪健康嗎？下面我們來科普一下，關於經常吃泡麪的10個危害，並且爲大家分享，怎麼吃泡麪纔是健康的。

一、泡麪的分類

1、紅麴面體：因倡導低卡路里食物理念而興起的面體。但卻因爲不怎麼美味而不受歡迎。

2、非油炸面體：是近日爲了對付油炸面體的健康堪憂而發明之面體，省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較爲健康的面體，味道也可以與油炸面體相媲美，前景令人看好。

3、油炸面體：最初泡麪的雛形產品所使用的面體，據說一開始是爲了將水分去掉並將油香融入面中而發明，但卻因爲需要長久儲存而需要大量添加防腐劑。

二、經常吃泡麪有哪些危害

1、缺乏營養，方便麪中雖然含有脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物等，但畢竟很少，長期如此會有損大腦活動哦。

2、容易導致上火，因爲很多方便麪是透過油炸，比較容易上火。

3、易得腸癌，因爲方便麪多用精製麪粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因爲缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。而且吃得“過精”，會患慢性便祕，糞便在大腸中滯留時間過長，也會誘發腸癌。

4、導致胃腸功能失調，方便麪屬油炸過的乾脆食品，容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麪中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。

5、營養不全面，方便麪含的能量叫少，所以多吃蔬菜和水果來補充哦。

6、易導致肥胖及相關疾病，經常以方便麪爲食，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖。

7、促使人早衰，過氧脂質有害健康。

8、製作過程產生的有害物質，因爲方便麪中澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。

9、含有一定的添加劑，方便麪裏面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，在人體內積聚，會造成嚴重後果。

10、方便麪的塑料餐具危害健康，用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，其中的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

三、怎樣做才能把這種傷害減到最低呢

當我們泡方便麪的時候換一次湯是個不錯的方式。如果是用煮的，先把煮麪的湯倒掉，然後再加水放上調料。如果是泡麪，先用開水把面泡開，倒掉麪湯，再倒入一些熱水，放入調料包食用。這樣做有兩個原因：首先，麪餅中含有很多防腐劑，泡麪或煮麪的過程中，防腐劑會溶解在湯裏，中途換一次湯可以稀釋一下，減輕防腐劑對人體的傷害。其次，不光是調料包裏面有大量的脂肪和鹽，麪餅裏頭也有鹽和脂肪。倒掉一些湯，人體就能少攝入一些鹽和脂肪等對健康不利的物質。

而且，泡麪的時候注意營養均衡。因爲泡麪中幾乎只有碳水化合物和脂肪，同時還要補充一些蔬菜和營養物質。吃泡麪時最好搭配一隻滷蛋、幾片豆腐乾，再加上一些蔬菜。調料也不要全放，依據自己的口味少放一些就好了。最後，雖然換次湯後，麪湯中的有害物質會減少，但是吃麪後剩下的湯還是不要多喝爲好。

因此，透過以上對經常吃泡麪危害的瞭解，大家應該都知道泡麪對人體的危害是不容小覷的。雖然近些年有一款網紅泡麪（火雞面）甚是流行，但是希望大家不要跟風隨大溜，或者是在吃泡麪的時候要注意更換湯汁，當然最好不過的就是儘量少食用泡麪。