綠茶沖泡時間要多久 - 綠茶沖泡時的注意事項有哪些

綠茶，是我們生活中經常飲用的一種茶。因綠茶的製作過程較爲簡便，且未經發酵，只經過殺青，整形，烘乾等工藝而成，所以在喝綠茶的過程中，綠茶沖泡的時間就有限制。那麼綠茶沖泡時間爲多少最爲合適呢?那今天這篇文章就來簡單的給大家介紹一下綠茶沖泡時間。

綠茶沖泡時間

綠茶的製作過程較爲簡單，只有幾個步驟，且是未經發酵的。未經發酵的的綠茶，就是從樹上採摘下來後，沒有發酵，就直接進行下個一步驟，殺青;然後進行整形，烘乾等步驟。所以在沖泡的過程中就會比發酵的茶時間較短。因爲發酵過後的茶會在酶的作用下被氧化和發生水解反應，從而促進茶體內茶多酚物質的變化。所以進行發酵的茶沖泡的時間就會比沒有發酵的茶沖泡的時間長。

綠茶因爲製作過程較爲簡單，所以沖泡的時間並沒有那麼長。那綠茶的沖泡時間爲多少最爲合適呢?也產生了許多的爭議。其實綠茶沖泡時間的影響因素有很多，很多的因素影響着綠茶沖泡的時間。

比如因茶葉的數量而確定時間，如果茶葉的數量較少那麼沖泡的時間就會相對較短;如果茶葉數量較多那麼沖泡的時間就會相對較長。如果是沖泡三克左右的綠茶，那麼沖泡時間就爲三分鐘左右。如果茶葉比較多，那麼就是視情況而定。

比如因沖泡的次數而定，綠茶因沒有發酵所以沖泡的次數就會比發酵的沖泡次數較少。當然這個沖泡次數也因人而異，因爲不同的人喜歡喝不同味道喝濃度的綠茶。有的人喜歡喝比較濃點的綠茶，所以他的沖泡次數就會比較少;有的人喜歡味道喝剛剛好的綠茶，所以他的沖泡次數就會剛剛好;而有的人又喜歡喝淡點的綠茶，所以他的沖泡次數就會比較多。

比如掌握沖泡的時間，綠茶沖泡時間的長短都是有講究。沖泡時間過短，會使茶葉中的有效物質無法發揮作用，而沖泡時間過長，會激發出茶葉中的有害物質——咖啡因，會傷害人體健康。

所以綠茶的沖泡時間受多種因素的影響。要掌握好綠茶沖泡的時間，才能最好的發揮出綠茶的功效。沖泡綠茶不僅要掌握好這些因素，還要掌握好沖泡綠茶的水溫，控制在80攝氏度到90攝氏度之間，以及不能反覆沖泡綠茶，最多可以沖泡5次，因爲反覆沖泡會產生有毒物質。所以大家掌握了嗎?綠茶沖泡時間。