陰虛的食療方有哪些

對於不同體質類型的朋友們在日常飲食中尤其要注意，要根據自己的體質選擇適合自己的食材來食用，切記不可以隨意亂吃，比如陰虛體質的朋友們應該多吃一些滋陰和補陽的食物，那麼，陰虛的食療方有哪些呢？不妨我們一起去了解看看要吃什麼吧。

陰虛的食療方有哪些

1.百合首烏安神排骨湯

配方：豬肋排骨500克、何首烏10克、酸棗仁30克、百合20克、茯神15克、姜2片、米酒1湯匙。

製作：將豬肋排骨洗淨後，用沸水燙除血水;酸棗仁壓碎後與其他藥材一起放入紗布袋中。

將藥袋放入鍋中，加適量水，浸泡約20分鐘。將其餘材料一起放進鍋中，先開大火煮滾，撈除浮沫後改爲小火，燉煮約1小時，待排骨熟爛，取出藥袋，加鹽調味即可食用。

功效：補血鎮靜安眠。

2.黃精首烏燴烏參

配方：黃精25克、何首烏25克、海蔘250克、白果仁8粒、青江菜500克、薑片、醬油、冰糖、鹽、澱粉適量。

製作：先將黃精與何首烏以五碗水煎煮至兩碗;將青江菜燙後取出圍盤;起油鍋加薑片少許爆香，加入海蔘(切滾刀塊)及白果仁，煮至熟軟時，倒入藥汁、醬油兩匙、冰糖及鹽調味至適口，滾後澱粉稍芶薄芡即可。

功效：滋補腎陰，平喘止帶。

3.芝麻芹菜拌雙耳

配方：黑木耳、銀耳幹品重各25克、黑白芝麻各1茶匙、芹菜莖300克、少許紅蘿蔔絲、鹽1茶匙、砂糖1/3茶匙、芝麻油適量。

做法：黑木耳、銀耳以溫水泡開後洗淨，去蒂後切絲;芹菜去葉後斜切小段;紅蘿蔔亦切絲。以熱水燙黑木耳、銀耳、芹菜、紅蘿蔔絲。黑白芝麻炒熟略研碎，將各種調味料加入拌勻，醃製約30分鐘。

功效：養血生津，滋陰潤燥。

4.鴨骨蓮藕湯

配方：鴨骨500克、鴨頭1個、鴨翅100克、豬肉(瘦)200克、蓮藕500克、香菇(幹)200克、栗子(鮮)50克、棗(幹)50克、蓮子50克、蝦米40克、幹筍50克、大蔥50克、姜50克、鹽5克、白砂糖、料酒10克、味精3克。

製作：豬肉洗淨，切成兩塊。藕洗淨，去皮切成兩段，香菇用水浸泡，摘淨。幹筍、棗、蓮子洗淨備用。

湯鍋內加清水2000克，置大火上，將鴨、豬肉、藕、香菇、幹筍、蝦米、蔥、姜、料酒、糖同時放入湯鍋。待湯沸後，用微火煮1小時;再放鹽、栗子、蓮子、棗煮1小時。上桌時加入味精。

現在大家應該都知道陰虛的食療方有哪些了吧，建議大家可以根據自己的口味喜好，選擇一種嘗試自己在家做了吃吃看哦，對於陰虛體質的朋友們來說，以上這些食療方還是可以起到一定的調養效果的，只要大家認真去做的話，也是十分容易上手的。