最適宜喝粥的季節來了 - 快來學做這些營養的粥吧

據說春季是最適宜喝粥的季節，冬春交接，天氣還未變得炎熱，俗話說“春捂秋凍”，早春時節衣服尚且以溫暖舒適爲主，我們的身體和腸胃就更需要一碗溫暖的粥來保養了。粥的溫度不僅能使腸胃舒服，而且它口味清淡富有營養，最重要的是它方便快捷，很適合上班族哦。

春季必喝五款營養的粥

一、胡蘿蔔雞絲粥

食材：

大米100克、胡蘿蔔30克、水1000ml、雞胸肉50克

做法：

1、鍋中加水煮開後，倒入淘洗乾淨的大米，小火煮

2、雞肉洗淨，順着紋路切細絲，加入少許胡椒粉、鹽和幹澱粉抓勻醃製

3、胡蘿蔔去皮擦成絲，香芹洗淨切粒

4、鍋入少許油，先放入胡蘿蔔絲翻炒幾下，然後倒入雞絲炒至發白後立即盛出

5、米粥煮至米軟粥稠時加入炒好的胡蘿蔔、雞絲和香芹粒，再次煮開即可，最後加鹽和香油

二、玉米南瓜粥

食材：

大米、糯米、新鮮玉米、南瓜、植物油、鷹嘴豆

做法：

1、把新鮮洗淨掰成玉米粒，南瓜去皮去籽切小塊，大米、糯米洗淨侵泡30分鐘，鷹嘴豆洗淨侵泡2小時以上

2、 南瓜煮熟撈起、玉米粒煮熟撈起、鷹嘴豆煮熟撈起

3、鍋里加水大火燒開，下大米、糯米一起攪攪幾下大火煮開，加鍋蓋轉小火煮10分鐘，加幾滴植物油在煮10分鐘，再小火開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀爲止

4、把煮好的食材加到大米粥裏煮5分鐘即可

小貼士

1、玉米一定得用新鮮的玉米，最好用那種糯糯的甜玉米好吃

2、南瓜、鷹嘴豆、玉米先煮熟透，這樣熬出的粥品清爽不渾濁，大米和糯米最好各一半

三、小米南瓜粥

食材：

水、小米、大米、姜

做法：

1、在鍋中加入適量的水和小米、大米，放幾片姜。慢火煮，中間偶爾用勺子攪拌

2、南瓜洗淨，去皮，切成薄片，待用

3、煮粥大約30分鐘，放入切好的南瓜。可適量再加水。

4、慢火煮至南瓜變軟熟透。最後加入鹽調味，可根據個人口味放香油或者醬油

四、什錦蔬菜粥

食材：

水、大米、姜、芹菜、西蘭花、胡蘿蔔、蔥花

做法：

1、在鍋中加入水和大米，薑片。慢火煮沸

2、芹菜、西蘭花和胡蘿蔔分別洗淨，切成小塊兒

3、煮到大約30分鐘的時候，加入蔬菜

4、繼續慢火熬製粥稠和蔬菜又嫩又軟。加鹽調味。撒上蔥花即可。

五、紫薯山藥粥

食材：

紫薯1個、山藥一段(1尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。

做法：

1、山藥流水中去皮切滾刀塊。紫薯去皮切滾刀塊。

2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥。

3、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可。

不知道屏幕前的你是更喜歡和甜口的粥還是鹹口的粥呢？今天教給大家的這些營養的粥的做法，一定要謹記在心哦。不論是剛起牀睡眼惺忪的你，還是生病時滿身不適的你，抑或是加完班渾身疲累的你，都需要一碗粥來溫暖你治癒你。希望大家都能愛上喝粥！