鮮美又營養的竹蓀湯 - 秋冬季趕快喝起來圖解
來源:飄香吧 2.82W
冬天到了,就該喝湯了,喝膩了番茄排骨湯,不如來試試這道竹蓀湯吧,選用貴州的野生竹蓀,口感非常不錯,爽爽脆脆,有沒有異味,而且竹蓀營養價值還很高,大家是不是總擔心自己的孩子免疫力低下?那不如試試這款湯哦。
主料
豬骨頭 :一斤竹蓀 :5-6條
姬松茸 :5朵
羊肚菌 :5朵
百合 :5克
無花果 :2個
輔料
紅棗 :3顆枸杞 :8粒
薑片 :2片
水 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
豬骨頭焯水備用
第二步
竹蓀摘去頭部網狀部分,用水浸泡五分鐘
第三步
羊肚菌清洗乾淨
第四步
姬松茸也洗乾淨
第五步
百合洗乾淨就好
第六步
枸杞洗乾淨,出鍋前和竹蓀一起煮十分鐘
第七步
無花果洗乾淨備用
第八步
切薑片
第九步
冷水下豬骨,姬松茸,羊肚菌,薑片等,大火燒開,中火燉一小時
第十步
可以了