魚腥草的熱量竟然是這樣的

來源：飄香吧 2.98W

今天我們一起來聊聊食物界的黑暗料理，魚腥草。很多人是無法接受魚腥草的味道的，我就是其中之一，在我的味覺裏實在不能將魚腥草下嚥，和香菜的味道比較起來，我寧可吃幾口香菜，起碼這味道還能夠忍受，魚腥草就不一樣了，尤其是北方人，真得無法接受。

魚腥草富含胡蘿蔔素，維生素A、鉀和磷，魚腥草的熱量爲零，推薦減肥期間食用。

一、魚腥草可作爲茶品、飲料

扁桃體炎、咽炎：鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃：魚腥草洗淨(量多少隨人定)，放入乾淨的鍋裏放水(水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水)煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮五分鐘，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。

臨牀報道魚腥草廣泛用於治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺炎等多種病症。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質;除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到應用，除採用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應用。

二、魚腥草的作用

1、對免疫系統的作用

魚腥草煎劑在體外能明顯促進人外周血白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力.合成魚腥草素能提高慢性氣管炎患者白細胞的吞噬功能，提高家兔及患者血清備解素水平。

2、抗腫瘤作用

新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的 cAMP 水平有關.實驗表明：在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素，其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低，而癌細胞內的 cAMP 水平卻有增高。

3、抗炎作用

魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用，亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變性;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、面板毛細血管通透性增加，對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑制作用.魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。