什麼是草果 - 草果的好處竟然有這麼多

大部分的人對於草果其實是比較熟悉的，因爲它是我們生活中常見的一種食物，一般都是用作調味料的，比如做火鍋，燉菜，滷菜的時候都會用上它，但也有一小部分人對於草果並不是特別熟悉，甚至是沒有聽說過。那什麼是草果呢？吃草果對身體的好處又有哪些呢。

一、什麼是草果

草果又叫做草豆蔻，草果仁，草果子，產於廣西，貴州雲南等地，是一種香料植物，一般都是用作調味料的，可以去除腥味，羶味，起到提鮮的作用，我們在做紅燒肉，滷肉或者是各種肉醬的時候都會用上它，所以吃起來纔會沒有腥味，而且還特別香，但在做菜的時候也不能放過量的草果，因爲這樣不僅會影響到菜的口感，還會給身體造成一定的傷害。

二、吃草果對身體的好處有哪些

1.抗菌消炎

草果中含有大量的草果銅，能夠起到抗菌消炎的作用，能夠抑制多種細菌或者病毒侵入身體而且還能夠有效的防止一些細菌的繁殖和再生，所以長期食用草果的話不僅能夠提高身體的免疫能力還可以有效的防止一些因爲細菌引起的病毒性疾病。

2.驅寒

草果屬於性溫和的食物，所以有着驅寒暖身的效果，特別是在冬季食用草果的效果是最明顯的，用草果來泡水喝，一天都不會覺得冷了，而且還可以起到治療嘔吐。

3.消食

草果中含有豐富的揮發油，能夠促進腸胃的消化和吸收，起到健胃消食的作用，如果平日有積食，腹脹以及食慾不振的情況就可以適量吃些草果。

透過上文的描述相信大家對什麼是草果也有了一個初步的瞭解吧，不熟悉草果的朋友現在也已經知道草果是什麼了吧。在食用草果的時候我們也要注意一些事項，因爲草果和鐵是相剋食物，所以在食用草果的時候不要吃一些含鐵元素的食物，這樣會出現身體不適的症狀。