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“備註:大醬和辣醬必須是朝鮮族的或者韓國商店賣的那種,做出來的味道纔夠純正。其實做出來以後,魚肉反而沒有韭菜好吃,魚的味道和辣醬的味道都已被韭菜吸去,所以韭菜更爲好吃。這道菜吃起來很辣很過癮很下飯哦。”食材明細...
“快手菜。”食材明細主料韭菜(200克)魚丸(100克)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜燴魚丸的做法步驟1、韭菜切段。2、做好的魚丸。魚丸做完後放冰箱儲存,隨吃隨用。3、熱鍋涼油,爆香韭菜。4、放入...
“美味家常,超級下飯。”食材明細主料魷魚(兩隻)韭菜(250克)輔料紅椒絲(適量)朝天椒(一個)料酒(適量)生抽(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)薑絲(適量)蒜末(適量)白糖(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,撕去黑膜。...
“1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射...
食材明細主料韭菜(50克)魚片(100克)輔料生抽(少許)蒜蓉(少許)小米椒(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魚片的做法步驟1、備食材:魚片,韭菜。2、韭菜洗乾淨切小段。3、熱鍋放油,把魚片放下鍋煎兩面變色,放入蒜蓉。4、加...
“這個八抓魚買的時候已經清理好,去墨,煮熟的。”食材明細主料八抓魚(適量)韭菜(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒八爪魚的做法步驟1、食材。2、八抓魚去掉牙齒...
“魚丸韭菜盞是爲了消耗家裏的韭菜而做的,婆婆種了好多韭菜,來不及吃,也都吃膩了。捨不得扔掉,所以就用了父子倆喜歡的魚丸來搭配它,經過烘烤的韭菜非常入味,而且鮮嫩。魚丸也是自己之做好,放在冰箱冷藏儲存的,非常好吃。您也...
食材明細主料針良魚(500克)韭菜(200克)輔料鹽(10克)料酒(1.5勺)生抽(1勺)醋(1勺)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜燜良魚的做法步驟1、針良魚處理乾淨後,順着魚刺方向切段!2、然後放入鹽滷一下!3、把滷好的針良魚用澱粉裹...
“春末,乾燥。喝上一碗韭菜鯽魚湯,清熱解毒,美容養顏,甚是舒服。留下一脣春天的味道~~~”食材明細主料鯽魚(一條)輔料韭菜(一把)生薑(一塊)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜鯽魚湯的做法步驟1、韭菜...
“愛吃韭菜,喜歡魷魚。魷魚鮮美又很百搭,韭菜很提鮮,將魷魚與韭菜搭配在一起炒制,鮮上加鮮,非常鮮美的一道美味。”食材明細主料魷魚(250g)韭菜(50g)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料章魚(一個)韭菜(適量)輔料味極鮮(少許)食鹽(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)章魚須炒韭菜的做法步驟1、活的章魚洗淨2、放開水中煮熟(往開水中放活章魚的時候都不敢看,有點殘忍哈哈)3、熟的章魚放...
食材明細主料韭菜(500克)墨魚仔(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將墨魚仔去掉內臟,清洗乾淨,裝入盤中待...
“超市的售貨員說這個魚沒有刺,當時就眼前一亮,這省去了我收拾魚肉的麻煩。回到家第一時間就給寶寶做了這個魚肉餛燉,他們吃得可開心呢。”食材明細主料巴沙魚(適量)韭菜(適量)餛燉皮(適量)輔料紫菜(適量)蝦皮(適量)香菜末(適量)蛋清...
食材明細主料魷魚(一隻)韭菜(適量)輔料姜(適量)蔥白(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、魷魚從中間剖開,撕去外面紅色的皮,呈45度角、劃斜刀;劃完後以之前的...
“我們是挺喜歡吃黃鱔的,通常喜歡和韭菜一起爆炒。韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鱔的腥味,一舉兩得呢。”食材明細主料韭菜(200g)黃鱔(250g)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(少許)蘑茹精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜鱔魚絲的做法...
“筆者種的韭菜剛有收成,剛想用來炒什麼東西來着,隨便就炒個墨魚圈吧。自己種的非菜用的都是有機肥,所以味道比較濃於市場上售賣的。”食材明細墨魚浸泡精鹽(1小勺)清水(適量)墨魚焯水冰凍墨魚圈(約350克)麪粉(2大勺)精鹽(1/2小勺...
“韭菜,是原產我國的古老蔬菜。早在漢朝,我國就開始利用溫室種植韭菜,北宋時期開始生產韭黃。韭菜是多年生草本植物,栽種一次可連續多次採收。品種有闊板和窄葉韭菜。銀魚包括大銀魚、太湖新銀魚、寡齒短吻銀魚和雷氏銀魚...
“濃濃的豆腐香中,流露出韭菜的香味”食材明細主料豆腐(一塊)韭菜(100克)輔料鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜清燉豆腐的做法步驟1、準備好一塊大豆腐,還有韭菜2...
“朋友給了把自家種的韭菜,剛好買了盒現成的魚漿,就一起炒了。”食材明細主料韭菜(1把)魚漿(300g)輔料鹽(適量)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚餅炒韭菜的做法步驟1、魚漿放入蔥花,順時針攪拌上勁,有粘性。(魚漿...
“燒魚時加入少量韭菜,味道還不錯。”食材明細主料魚(1條)韭菜(適量)輔料油(3勺)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)味極鮮醬油(1勺)六月鮮醬油(1勺)料酒(適量)白糖(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜燒魚的做法步驟1、魚清理乾淨,切成塊。2...
“菜名韭菜墨魚絲所屬菜系浙江菜特點燙墨魚絲的時間不要太長;可用雞精代替鹽來調味,味道更鮮。”食材明細主料墨魚(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)姜(20克)紹酒(適量)油(2湯匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚韭菜的做法步...
食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水中,焯一下。3、撈出,控淨水分,裝入...
“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛磺酸,可抑制...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燉雞蛋的做法步驟1、雞蛋三個。2、打散備用。3、春天的韭菜最養人。4、切段。5、鍋子爆香油放入清水,倒入蛋液。6、...
“這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因爲不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在鍋內的時間...
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