產婦能吃紅小豆嗎

紅豆沙是一種很常見的小吃食品，很多人都喜歡吃紅小豆。不僅僅因爲紅小豆非常好吃，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼你知道產婦能吃紅小豆嗎？下面就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

一、產婦能吃紅小豆嗎

能吃。

紅豆營養豐富，具有多方面的健康作用，產婦適量食用可以緩解水腫，提高機體免疫力。紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，對於氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的哺乳期媽媽，可每天早晚各用紅小豆120克煮粥，連吃3~5天即可。

二、紅小豆簡介、營養價值

又名赤豆、紅豆。紅小豆富含澱粉，因此又被人稱爲“飯豆”。它具有“律津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱爲“心之谷”。紅小豆是人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養、多功能的小雜糧。

三、紅小豆功效

1、利尿、解酒

紅小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有一定的作用。

2、潤腸通便、減肥

紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、預防結石、健美減肥(減肥食品)的作用。

3、催乳

產婦、乳母多吃紅小豆，還有催乳的功效。

四、適合食用紅小豆人羣

一般人都可食用。水腫的人、哺乳期婦女尤爲適合。

五、嬰幼兒能吃紅豆嗎

能吃。

紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。

六、紅小豆選購攻略

1、看外觀

顆粒大小均勻、飽滿的爲上品。紅豆如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒。

2、看顏色

如果是去年或前年等不新鮮的紅豆，它的紅色不鮮豔、很乾澀或像褪了色。

3、浸水試驗

把紅豆倒在淡鹽水裏，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。

七、紅小豆食用技巧

1、紅豆可與大米、小米、高粱米等煮粥做飯。

2、紅豆粉可與小麥粉、小米麪、玉米麪等配合做成雜糧面。

3、紅豆的主要用途是製作豆沙，可用於製作豆沙包、水晶包、油炸糕等，也是慄羊羹、糉子等糕點的原料。

4、紅豆也可以製成冰棍、冰糕、冷飲等，大粒紅豆還可製成罐頭。

八、注意事項

1、陰虛而無溼熱者及小便清長者忌食。

2、中藥另有一種紅黑豆，系廣東產的相思子，特點是半粒紅半粒黑，請注意鑑別，切勿誤用。

以上就是關於產婦能吃紅小豆嗎這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。一般來說，是可以食用的。而且紅豆營養豐富，有着利尿、解酒，潤腸通便、減肥等等作用。一般人都可食用紅小豆，而且做法也比較簡單，味道不錯。