滋補上品乳鴿湯的功效和食用禁忌到底是什麼？

乳鴿湯一直以來都被中國人認爲是滋補身體的上佳湯品，乳鴿湯相比於其他的禽類湯品來說，被認爲營養更爲的豐富，其實事實也確實如此，乳鴿湯裏面的多種營養元素是雞湯、鴨子湯的幾倍都不止。因此乳鴿湯對於人類的身體確實有非常多的好處。那麼小編今天就給大家總結一下乳鴿湯的功效和食用方面需要的注意事項吧。

一、乳鴿湯的功效和作用有哪些

1.補氣健脾

乳鴿湯裏面含有豐富的鐵、鋅、銅等微量元素，對人體有非常好的補氣健脾的功效，對於經常感覺到體虛乏力，晚上盜汗的人來說，多喝一些乳鴿湯有非常好的功效和作用，尤其適合老年人，幫助他們恢復體力，保持健康的體態。

2.提高免疫力

乳鴿湯裏面含有很高的蛋白質和低熱量，這些優質的蛋白質被我們的身體吸收之後，能夠非常有效的提高我們身體的免疫力和抵抗力，非常的適合小孩子食用。

3.清熱解毒

乳鴿與我們常見的肉類不同，大部分的肉都是燥熱上火的，但偏偏鴿子肉是涼性的食物，有着非常好的清熱涼血的功效，哪怕是經常上火的人也可以放心食用，絕對不用擔心上火喲。

4.止血生肌

鴿子湯裏面含量最高的就是維生素B2了，而維生素B2能夠有很好的止血功效，裏面的各種營養素又能夠幫助我們的肌肉很快的再生，因此乳鴿湯有很好的止血生肌的功效。

5.明目護肝

乳鴿湯有很好的明目功效，這是因爲乳鴿湯裏面的鐵含量也是非常豐富的，這些鐵能夠幫助我們補充肝臟的能量，肝臟好了，眼睛自然也就清楚了。從事長期用眼工作的人可以多喝一些乳鴿湯，可以再加入一些枸杞，效果會更加的好呢。

二、乳鴿湯的食用禁忌

乳鴿湯其實並沒有多大的食用禁忌，除了因脾胃虛寒引起的消化不良的人不能喝乳鴿湯之外，乳鴿湯幾乎適合所有的人羣。因爲乳鴿肉本身就是屬於寒涼的肉類，因此對於脾胃虛寒的朋友來說，喝乳鴿湯不僅沒有任何的滋補功效，反而會加重人體的寒涼狀況，導致身體的各種不適。

乳鴿湯是中國人心目中的滋補上品，經常用來和紅棗、枸杞等一同燉湯服用，不過小編在這裏建議一下大家，乳鴿湯最好的做法並不是直接燉哦，而是用燉盅來隔水燉煮，那樣才能夠最大限度的保留乳鴿湯的營養。另外爲了保持乳鴿的營養，大部分的乳鴿都是採用溺死的方法來處理的，這樣乳鴿的血就不會流出，雖然營養很豐富，但腥味也比較重，並不是所有人都能夠接受的哦，我們在做乳鴿湯的時候一定要想辦法除腥呀。