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食材明細主料五花肉(750g)茨菇(500g)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)啤酒(半瓶)桂皮(適量)老抽(適量)味精(適量)茴香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茨菇燒五花肉的做法步驟1、所有食材2、茨菇洗淨,五花肉過水洗淨3、起油鍋加熱,放...
“大雪,十一月節,至此而雪盛也。大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,在“藏”字上下功夫,進補不可太過,不可不及。“北方人不識茨菇。我買茨菇,總要有人問我:‘這是什麼?’——‘茨菇’——‘茨菇是什麼?’這可不好回答。北...
“菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣。富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。”食材明細主料茨菇(250g)五花肉(80g)青椒(1個)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“茨菇是一種無公害的綠色保健食品,中醫認爲茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份爲澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促...
“茨菇有一點點苦味,有些人就不愛吃,但愛吃的也大有人在,與茨菇的最佳拍檔是豬肉,茨菇燒肉應該是一道很普遍的家常菜吧!但其實不放肉的茨菇紅燒也很好吃的,且營養價值高,我和老公都很愛吃。”食材明細主料茨菇(8個)輔料洋蔥(1/4...
食材明細主料排骨(500g)茨菇(500g)輔料料酒(15ml)八角(2個)雞精(3g)鹽(3g)生抽(15ml)白糖(3g)姜(3片)京蔥(4小段)蔥段(20g)香葉(3片)桂皮(10g)蒜瓣(3個)幹辣椒(1個)老抽(3匙)花椒(5g)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茨菇燒排骨的做法步驟1、茨菇去皮洗...
食材明細主料草魚中斷(600克)茨菇(100克)輔料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草魚燒茨菇的做法步驟1、茨菇和作料。2、草魚中斷颳去...
“香菇的味道滲透到了肉裏,肥肉部分入口即化,香而不膩,好吃下飯”食材明細主料五花肉(500克)幹珍珠香菇(20克)生薑(3片)輔料八角(2粒)桂皮(1小塊)香葉(2片)生抽(2大勺)老抽(2小勺)鹽(2小勺)冰糖(40克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)珍珠菇...
“最喜歡吃茶樹菇了,每次去飯店必點菜,今天趁五一在家自己做,味道棒棒噠!”食材明細主料茶樹菇(100g)大蒜(5顆)紅辣椒(5個)香菜(2顆)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五花肉燒茶樹菇的做法步驟1、成品。...
“距離上次吃紅燒肉已有好長時間了,昨天又做了,倒不是想吃肉,肉在我們家現在並不怎麼受歡迎,而是老公唸叨茨菇好幾天了,這茨菇沒了肉好像就不那麼好吃,晚上下班回家我也不高興做紅燒肉之類比較耗時的菜,所以他一直沒吃上,昨天...
食材明細主料五花肉(適量)蔥姜(適量)泡發乾香菇(適量)輔料豆瓣醬(適量)腐乳(適量)冰糖(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒五花肉的做法步驟1、材料。2、開水焯肉片,處理掉血沫。3、撈出瀝乾水分備用。4、鍋內放少於油,放...
“很長時間沒髮菜譜了,發幾個存貨。茨菇是北方少見的蔬菜,學着做做。”食材明細主料五花肉(適量)茨菇(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)調料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)大料(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)茨菇紅...
如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認爲印象最深的菜是煎五花肉。因爲小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因爲裏面包含着媽媽對這個...
食材明細主料茨菰(若干)帶皮五花肉(500克)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)紅糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茨菰五花肉的做法步驟1、茨菰切片、生薑切片、大蒜若干備用。2、帶皮五花肉切塊,放入熱水中焯...
“我的老家特產茨菰,但對這個我卻沒什麼好印象,小時候暑假中經常被媽媽帶到地裏摳茨菰秧子,不僅僅沒得玩,更可惡的是水田的螞蝗,吸在腿上拉也拉不下來,我們也只能在田埂上哇哇窮叫,而收茨菰的時候卻是在冬天,用耙子把茨菰從地...
““春季荸薺夏時藕,秋末慈姑冬芹菜,三到十月茭白鮮,水生四季有蔬菜。慈姑也是有苦到甜的一種食材,很適合和葷腥食材一起搭配吃。”食材明細主料茨菇(8個)五花肉(500g)輔料生薑(1塊)茴香(2個)香蔥(1棵)桂皮(1小塊)調料食用油(30ml)味達...
“平菇營養豐富,搭配五花肉燒至,鮮香美味,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料平菇(適量)五花肉(適量)蔥白(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒平菇的做法步驟1、平菇洗淨瀝乾備用。2...
食材明細主料大排(4塊)茨菇(300克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)生粉(適量)姜(適量)老抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茨菇燒大排的做法步驟1、所有食材洗淨。2、茨菇放入有水的鍋中,倒入老抽煮至熟。3、大排用刀...
食材明細主料五花肉(300g)茶樹菇(50g)調料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒五花肉的做法步驟1、茶樹菇提前幾個小時泡,然後剪掉尾部的老根。2、五花肉焯下水。3、熱鍋熱油...
“茨菇又叫慈菇,含豐富蛋白質、脂肪和維生素等,營養價值高。”食材明細主料茨菇(500g)五花肉(250g)青椒(1個)紅椒(1個)輔料紫皮蒜(1個)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗...
“茨菇燉肉,非常家常的一道下飯菜。”食材明細主料豬腿肉(500克)茨菇(500克)幹山楂(50克)輔料生薑(10克)水(500毫升)調料味達美臻品料酒(4勺)蔥伴侶六月香豆瓣醬(2大勺)八角(5克)冰糖(20克)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茨菇燉肉的做...
食材明細主料五花肉(適量)平菇(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒蘑菇的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、五花肉切薄...
“茨菇是蘇州的老特產了,將它洗淨切成片,曬乾,然後放油裏一炸,那就是咱蘇州人的薯片啦!茨菇的營養成分很高,而且能活血涼血;止咳通淋;散結解毒,主產後血悶;胎衣不下;帶下;崩漏;衄血;嘔血;咳嗽痰血;淋濁;瘡腫;目赤腫痛;角膜白...
食材明細主料茨菇(300克)香腸(2根)大蔥(半根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸燒茨菇的做法步驟1、所有食材。2、將香腸和茨菇洗淨切片,大蔥洗淨切斷。3、起油鍋加熱,放入香腸煸炒炒透。4、放入...
食材明細主料茨菇(195克)五花肉(210克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茨菇炒五花肉的做法步驟1、食材:茨菇、五花肉(已清洗切片)。2、將茨菇清洗清洗、去皮。3、放在案板上切成片。4、...
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