山竹營養價值 - 這些你一定要知道

山竹營養價值，我們一直知道山竹被稱爲水果之王，含有非常豐富的營養元素以及微量元素，尤其是夏天要到了，新一批的山竹馬上就要上市了，你準備好了嗎？今天就讓我們一起來，分享一下有關於刪除的小知識，山竹有哪些營養元素以及它的挑選方法有哪些？讓我們一起來看一下吧！

山竹營養價值

到了夏季正是山竹上市的季節，許多超市的貨架上和大大小小的水果攤上都能看見山竹的身影，很多人不知道怎麼選新鮮的山竹，這裏教大家一個小竅門。選山竹時看葉子是不是鮮綠色，然後捏，不要那種特別特別硬根本捏不動的。 要那種乍一摸是硬的，然後你用力捏是感覺能捏開的那種。 然後就是看山竹的底部。底部的“花瓣”有幾個瓣挑瓣多的，這個山竹裏面就有幾個瓣的果肉，所以瓣越多裏面的大骨就越少果肉就越多。

山竹樹可長到7-25米高，樹冠爲圓形或圓錐形，樹皮爲黑褐色，樹皮汁液爲黃色，至少需要5-6年纔可結果，而大多數則需要8-10年。山竹果實成熟後，果實爲直徑4-8釐米的球形，表面光滑，肉質萼片及外果皮內層的柱頭殘存，果皮很厚且極爲堅硬，需用刀才能切開。其果皮爲黑紫色或粉紅色，很厚，味苦，一般不食用;果肉爲白色，瓣狀，外觀頗似蒜瓣，可食用，味道濃郁，清涼甜美，口感柔和，有質感。

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視爲"夫妻果"。如果吃了過多的榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。它含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹雖然營養價值高，但這兩種人最好別吃，小心得不償失!

一、長期便祕人羣

山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。

二、糖尿病人羣

山竹被譽爲水果之王，山竹是比較甜的，所以糖尿病患者應該避免食用山竹。儘管山竹中含有多種維生素，可是食用山竹後血糖會迅速升高，這對於高血壓患者來說自然是非常危險的。因此，在日常飲食中，對於山竹這種高端大氣上檔次的蔬菜水果，糖尿病患者一定要慎食。

山竹營養價值，今天我們介紹了有關於山竹的營養價值以及它的挑選方法，它主要是能夠起到降燥，清涼，解熱的作用，而且，口感柔和有質感，清涼甜美，但是對於一些人確實不易，過時刪除第1個就是長期便祕的人，第二個就是有糖尿病的病人，所以在使用山竹時還是要謹慎。