生吃蒜薹的好處 - 這種好處吃法的一定大出你所料！

在我們的生活中，很多人都喜歡生吃大蒜，尤其是在北方地區，很多人吃麪的時候都喜歡配上幾瓣大蒜子，不然就覺得吃麪不得勁。蒜苔（薹）是大蒜長大後中間抽出的那根花莖，在它還嫩的時候，採摘下來食用，味道是非常鮮美的哦。有的地方的人喜歡生吃蒜苔，這就給很多人帶來了疑問，一直都聽說大蒜可以生吃，蒜苔也可以生吃嗎?下面就給大家介紹一下生吃蒜薹的好處。

一、生吃蒜薹的好處

1.生吃蒜薹能預防痔瘡

我們都知道生吃大蒜能預防痔瘡，其實蒜薹也是一樣的，畢竟蒜薹也是大蒜的一部分，他們原本就是同根生的。經常食用蒜薹，能夠效果減少痔瘡發生的次數哦。

2.生吃蒜薹能殺菌

同理，蒜薹和大蒜瓣一樣，生吃的時候都有一定的殺菌功效，因爲大蒜和蒜薹中都含有一種物質，可以將人體腸道內的一些細菌殺死，同時促進人體腸道蠕動，有利於將腸道中的毒素排出體外，從而讓人體腸道健康達到一種平衡。所以，生吃蒜薹，對於人體健康是很有好處的。

3.生吃蒜薹能預防心血管疾病發生

我們都知道，維生素C對人體是不可或缺的，它對於保護人體心腦血管有着非常重要的功效。而蒜薹中就富含維生素C，所以生吃蒜薹可以保證人體攝入足夠的維生素C。有的人會問，那麼爲什麼不炒熟了吃呢，因爲在炒菜的過程中，蒜薹內的維生素很容易遺失和被高溫破壞，所以生吃是補充維生素C最佳的途徑哦。

二、生吃蒜薹的注意事項

1.生吃蒜薹的好處有很多，但是和生吃大蒜瓣一樣，生蒜薹的刺激性也是很強的，很多腸胃不是很強健的朋友，尤其是那些不喜歡吃生冷食物的人，就要慎重考慮了哦，不然好處沒得到，還容易造成腸胃不適哦。

2.有一點一定要注意的是吃蒜薹、大蒜之類的時候，一定不可以和蜂蜜一起食用哦，不然很容易腸胃不適哦。

看了上面介紹的這些生吃蒜薹的好處，相信那些對此還有疑問的朋友應該都有了自己的答案了吧。總而言之，生吃蒜薹的好處是毋庸置疑的，這甚至都成爲了一些人的日常生活習慣了。但是對於生吃的一些禁忌事項，大家一定要着重瞭解一下的哦。尤其是那些腸胃功能原本就不是很強健的朋友，生吃蒜薹帶來的傷害可能比好處還要快哦。