你一定要學的青菜湯的做法大全

青菜湯的做法大全。青菜是非常好吃的一種食材，很多人在工作之餘都非常的喜歡這一種食材。這種 青菜類的美食搭配其他的食物常常是年輕人喜歡的一種方式。但是很多人都不太清楚  這種美食是怎麼做的。今天，小編就帶大家來認識一下這個問題，希望大家有所瞭解。

青菜湯的做法大全

一、基本介紹

青菜是一種營養價值很高的蔬菜,適合更重人羣進行使用,現在人們的生活中或多或少都會有青菜的出現,不管是在學校的食堂還是上班族的食堂都會經常看到青菜的出現,由此可見青菜是多麼的受到人們的歡迎,另外就是可以看出青菜營養價值真的是很高的,現在大家教育小孩時也經常說要多吃青菜才能長得高,所以可以看出青菜對於小孩子的幫助也是蠻大的。

大家都知道青菜的做法很多,油淋青菜、清炒青菜、或者是大蒜炒青菜等等等,大家把青菜用來燒湯的也是很多的,那麼青菜燒湯的做法大全是什麼?以及青菜到底含有哪些營養物質呢?是不是真的適合所有人羣食用?

二、青菜湯的做法

配料

嫩白菜心250克,胡羅卜絲l00克,好雞湯,l000克,鹽5克味精2克,蔥、姜各5克,料酒5克。

操作

1、將菜心洗淨並從中間剖開,把它切成長短一樣的原料。蔥切段,姜切絲;

2、鍋中加入雞、清水,再下蔥、姜燒開後將白菜心放入,燒至八成熟取出,再將湯去掉放入雞湯、鹽、味精、料酒,燒開後將菜心、胡羅卜絲放入,再開鍋即離火;

3、先將菜心剖面向上,在場盤中碼齊。

三、臘肉青菜湯做法

材料

臘肉100克、上海青100克、幹香菇5朵、香蔥2根、薑絲5克、香油少許、白胡椒粉少許、料酒1瓶蓋、雞湯800毫升。

做法

1、幹香菇用水泡發後切成片，青蔥切下蔥白備用、將其餘切成蔥花。

2、臘肉洗淨後放入沸水中煮10分鐘後撈出瀝乾水分，切成薄片。

3、炒鍋內倒入少許油燒熱後放入切好的臘肉片煸炒2分鐘出香味後加入蔥白、薑絲略炒，然後加入香菇片，倒入料酒、雞湯，大火煮滾後轉小火，調入少許白胡椒粉和香油，最後放入洗淨的上海青燙熟。

4、出鍋前撒上少許蔥花即可。

食用青菜可以強身健體,爲什麼這麼說呢?這是因爲青菜裏面含有大量的維生素以及礦物質,食用青菜還可以增強身體的免疫力。青菜還有美容養顏的功效,食用青菜可以延緩衰老的成都,潤澤大家的面板,青菜中還含有大量的胡蘿蔔素,防止我們的面板粗糙,可以保持我們面板的色澤光亮具有彈性,功效真的很多呢,所以大家可以放心的食用青菜。

青菜湯的做法大全。這篇文章裏主要介紹了青菜的做法。很多人是非常喜歡吃  。實際上，在平時的飲食中一定要注意均衡的問題。  食物雖然非常的美味，但是也要適量的去食用。因爲過多的吃這種食物對身體還是有傷害的。所以，聽了小編的介紹，相信你也對這一問題有了足夠的瞭解。