雞肉煲湯的做法大全 - 讓你學會燉營養又好喝的雞湯
雞我們平時吃的比較多的一種食物，因爲雞肉當中含有的蛋白質比較高，因此我們經常會買雞回來吃，這樣的話既可以享受它的美味，又不會給我們的人體造成很大的負擔引起肥胖。平時我們吃雞的主要烹飪方法就是把它紅燒或者是燉湯，相對來說大家更喜歡把雞燉湯吃，今天小編就教大家關於一些雞肉煲湯的做法大全，希望大家能夠儲存這些雞肉煲湯製作方法。
一、枸杞燉雞湯
食材準備：枸杞，雞，鹽，白糖，料酒，蔥薑蒜。
製作步驟：
1.將土雞洗淨切成塊，然後放在一邊待用。
2.在鍋中倒入一些油，等待油溫上升之後，將雞油放入鍋中翻炒，翻炒出油之後，將切好的雞塊放入鍋中重新翻炒，然後加入水開始先開大火煮，然後再開小火慢燉。
3.燉的時候加入一把枸杞，然後加入鹽，白糖進行調味，同時加入一些料酒去腥。
4.大約一個小時左右，雞肉燉好之後加入少許味精出鍋就可以了。
二、人蔘燉雞湯
食材準備：人蔘，雞，鹽巴，味精，蔥薑蒜，料酒
1.將雞洗淨切成塊放在一旁備用。
2.鍋中放入適量的水，裏面放入蔥薑蒜，然後將切好的雞塊放入鍋中，開始開大火煮開，然後開小火慢燉。
3.燉時候加入鹽，白糖料酒調味。
4.雞肉有些爛的時候，開始放入參片，讓參片與雞肉一起燉。
5.等雞肉完全煮爛了之後就可以吃了，吃的時候連參片和雞湯一起吃，不需要放任何味精。
三、大棗燉雞湯
食材準備：紅棗，鹽，味精，食用油，蔥薑蒜，料酒。
製作步驟：
1.新鮮的土雞洗淨切成雞塊，然後放在一旁。
2.鍋中倒入油，雞當中的雞油炒出油之後，然後倒入清水，把切好塊的雞塊倒入鍋中，然後開火慢燉。
3.燉的時候加入紅棗並加入鹽，加入料酒開始調味。
4.大約一個小時到一個半小時之後雞肉開始變爛，這時候我們就可以出鍋吃了。
以上就是雞肉湯各種製作方法，小夥伴都記住了嗎？我們在燉雞湯的時候除了可以放小編推薦的這幾種食材之外，我們也可以放上一些木耳，香菇，當歸，瑪卡等等，這樣的話和雞湯燉在一起的話，既可以吸收雞湯的鮮美，又可以把這些營養物質燉在雞湯裏面，讓雞湯的營養更加豐富，喝起來也更加好喝。
