哪裏的魚頭好吃 - 你愛吃魚頭嗎

想必現在很多人吃魚的時候已經不僅僅是吃魚肉了，現在很多的飯店裏都會有做剁椒魚頭等各種魚頭的做法，魚頭如果做好了也是非常好吃的，雖然肉是比較少，但是肉質十分的鮮美，吃起來讓人難以忘懷，大家一起來看看今天的文章。

一、哪裏的魚頭好吃，你愛吃魚頭嗎

如果你想要吃的味道比較好的魚頭，那麼你可以去一些江浙菜館，他們做魚頭的方法是有自己的祕方的，他們做出來的魚頭肉質鮮美，而且沒有腥味，通常都是使用的淡水魚，淡水魚相比海魚之外，魚頭更加好吃。

二、魚頭的做法

我們今天就給大家介紹一種魚頭的做法，那麼就是老湯鐵鍋燉魚頭。這種比剁椒魚頭營養價值更加豐富，而且不採用辣椒這種刺激性的食物。所以說更加養生之道，大部分人都是能吃的。

1.首先，我們需要把魚頭沖洗乾淨，去掉一些雜質，之後把它們改到拍上乾粉鍋裏放入油，我們可以用炒勺在裏面翻炒，等到七分熱的時候，把魚頭下加入進去，炸到金黃色就可以出鍋了，我們可以拿一些底油澆在魚頭上，

2.之後再準備好蔥片，蔥片，薑片兒，還有蒜片兒，再用五花肉搭配起來一起炒，等到炒到香味出來了，我們就可以把炸好的魚頭放入進去，之後再加入料酒，食用醋，醬油這些食材，加入適量的老湯，老湯，可以選擇牛肉湯或者雞肉湯，我們加入進去大約燉一個小時的時間，等到要出鍋了，加入鹹鹽，味精，糖。

3.如果你不知道什麼時候熟了，可以採用下面的方法來判斷，就是用筷子捅一捅，如果感到魚肉和骨頭分離了，那就說明熟了，然後我們關火可以加入養生的食材，比如說枸杞，大棗。然後就可以盛出來了。

哪裏的魚頭好吃，你愛吃魚頭嗎，那麼大家如果想要吃魚頭的話，可以看看我們文章的給大家推薦的好的去處，下一次想要吃的就可以去這了，自己喜歡在家裏烹飪的，我們也是給你們推薦了非常好養生的方法，裏面加入了枸杞等多種養生的食材，在家裏自己做一做是非常健康。