超市冷凍巴沙魚能吃嗎

大家都知道，魚的種類很多，供人們食用的魚，品種也是多種多樣。現在隨着人們生活水平的提高，魚已經變成了一種家常便飯。但是我們去超市買魚的時候，經常會發現有一些冷凍的魚，那種魚可以吃嗎？下面小編就爲您介紹超市冷凍巴沙魚能吃嗎？

超市冷凍巴沙魚能吃嗎

能吃，但是寶寶最好少吃。

超市冷凍巴沙魚一般都是越南進口的，在市場上價格比較便宜，出口時多數以急凍魚柳的形式售賣，而越南出口的魚柳其實是經過藥物處理的，包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑，磷酸鹽作爲保水劑廣泛被應用於水產食品加工過程中，一般不攝入過量是沒有危害的，泡過這些藥物以後的魚肉含水量變高，質地也更有彈性。這些食品添加劑在使用範圍內，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃。

巴沙魚一種肉質鮮美的魚類

冷凍的巴沙魚是沒有毒素的，只是冷凍過後，巴沙魚的口感會變差，肉質會下降，所以我們最好是食用新鮮的巴沙魚。巴沙魚是沒有骨頭的，適合老人以及小孩子食用，而且巴沙魚含有豐富的蛋白質以及氨基酸，是有利於孩子的發育以及提高身體抵抗力的，但是巴沙魚是屬於進口的，所以都是冷凍魚。

巴沙魚具有生長快、個頭大、產量高、易飼養、易加工的特點，所以在市場上價格比較便宜，出口時多數以急凍魚柳的形式售賣，中國市場上大約價格爲20——50元/公斤。

越南出口的魚柳其實是經過藥物處理的，包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑，泡過這些藥物以後的魚肉含水量變高，質地也更有彈性。

雖然這些食品添加劑在使用範圍內，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃。

所以超市冷凍巴沙魚能吃嗎，答案是可以吃的，但是不適合寶寶吃。因爲巴沙魚一般都是從越南進口來的，都是經過藥物處理的，含有食品添加劑，雖然含量不多，在人的食用範圍內，但是不適合給寶寶食用。所以家裏如果有小孩的話，最好不要吃超市冷凍的巴沙魚。