超市冷凍巴沙魚可以做酸菜魚嗎

可以。準備好酸菜、蔥薑蒜、料酒等食材，將巴沙魚洗乾淨，切塊備用，接着用蔥薑蒜和料酒醃製，大概10分鐘就可以，有條件可以再放點野山椒，然後將備用的酸菜切成合適的大小，在鍋裏將酸菜炒香，記得放油，酸菜炒香後加水燒熱，水燒開後就放入醃製好的巴沙魚塊，等魚湯再次沸騰就可以出鍋了。