大蔥生吃法 - 生吃大蔥有什麼好處

大蔥是日常中常見的入菜輔料，加入大蔥後的菜餚多了豐盛的感覺，同時也更能激發食物的味道，大蔥在烹飪中除了美味可口外，也有着很多方面的營養功效。大蔥可以滅菌，對身體健康很有好處，大蔥生吃也是可以的，你知道怎麼生吃大蔥嗎，看看大蔥生吃法吧。

一、大蔥生吃法

方法1：拿着直接就吃(但是注意有些跟蔥犯向的食物，不能一起吃:!比如蜂蜜絕對不能跟蔥一起吃)

方法2：把蔥薅成一段一段的 蘸醬吃，下飯;

方法3：做成老虎菜;

方法4：包飯糰，即拿菜葉子包上米飯，裏面放上蔥蘸醬。

二、生吃大蔥有什麼好處

生吃大蔥可消炎去病防癌健身，有益無害 大蔥是人們生活中不可缺少的調味菜，同時又有強身健體的保健作用。

大蔥能刺激人體肝腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，而具有健胃的功能。因爲大蔥有提高人的消化功能，能把人體胃腸積下的污垢、邪氣清除出去，沒病的人多吃蔥，不僅可以預防春季呼吸首傳染病，而且能強健身體。它主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C，以及礦物質、鹽、鈣、鎂、鐵等，還有揮發油，油中主要成分爲蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌作用，而且大蔥含有大量抑制癌生產的化學物質。

大蔥主要含有蛋白質，脂肪，糖類，維生素A、B和C，以及礦物質鈣、鎂、鐵等。還有揮發油，油中主要成分爲蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌作用，非凡對痢疾桿菌及面板真菌的抑制作用更爲明顯。

國外醫學報道，經常吃蔥的人，患高膽固醇疾病的很少。祖國醫學很早就指出，大蔥能刺激人體汗腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，具有健胃的功能。尤其到了春天，由於節氣和土壤的變化，這個時候的蔥在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。

相應的，這時的人體內部也在發生着微妙的變化，多吃點大蔥很有好處。因爲蔥能提高人的消化功能，能把人體胃腸一年積下的污垢、濁氣清除出去。還能強健體質，預防冬春呼吸道傳染病。患有心血管疾病的人，因體弱怕冷，輕易感冒。

大蔥生吃法有四種，愛吃大蔥的人羣可以嘗試一下生吃大蔥哦，不過一定要把大蔥洗乾淨再吃，生吃大蔥有很多方面的營養功效，對身體健康也有一定好處。愛吃蔥的人們，下次也嘗試一下生吃大蔥吧，不過也不要總是生吃，煮熟的大蔥更有營養哦。