甜蔥和大蔥的區別 - 吃大蔥的好處有哪些

甜蔥和大蔥都是我們生活中常見的兩種食物，通常都是作爲調料或者蘸醬來搭配食物提味的，甜蔥和大蔥各有各的好處，也各有各的做法，不知道大家對甜蔥和大蔥瞭解多少。今天小編就給大家介紹一下他們的區別以及大蔥對我們身體的好處哦。

一、甜蔥和大蔥的區別

甜蔥和大蔥其實從外形上來看差別不是特別大，甜蔥指的就是甜的蔥，吃起來有甜味，不像其他的蔥都是辛辣刺激的，而這裏的甜蔥一般指的是山東大蔥，這種蔥的長度可到2米以上，和普通的大蔥相比還是非常容易區分的。

二、吃大蔥的好處

1、壯陽補陰

大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來說，每週吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。

2、解毒調味

大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發油，油中的主要成分爲蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿蔔素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

3、預防癌症

香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

4、發汗抑菌

大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和麪板真菌抑制作用更強。

5、舒張血管

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年癡呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。

6、促進食慾

有的人一到飯點卻不想吃飯，可以嘗試吃一點大蔥，對於食慾不振有很好的效果，因爲蔥含有的氣味比較特殊，可以促進人想吃飯的慾望，而且蔥對於舒張小血管，促進血液循環也是有幫助的。

由此可見，甜蔥和大蔥還是比較容易區分清楚的，我們可以從他們的外形和味道上來簡單區別。以後咱們購買的時候千萬要擦亮自己的眼睛以免挑錯啦。同時大家也都知道大蔥對我們身體有許多好處，一般人都是可以食用大蔥而且沒有副作用哦。