山藥牛尾湯怎麼做纔好吃 - 做正確了好處太多了！

山藥牛尾湯，毫無疑問，是由山藥跟牛尾做成，味鮮、香，可以說是老少的最愛，而且它們都含有相當多的營養元素，山藥還有較高的藥用價值，常常受到大衆追捧，那就可以理解啦，那山藥牛尾湯怎麼做才好吃呢，以及有什麼功效與作用，下面就來說說。

一、山藥牛尾湯怎麼做纔好吃

材料：

牛尾切塊兒約700g、蔥1根、姜1塊、清水或牛骨高湯適量(2000—3000ml)、幹淮山10g(沒有可不放)、鮮淮山1段約10到15cm(其他品種的山藥亦可)、大棗5到6個、枸杞子少許、鹽適量、胡椒粉少許

做法：

1.牛尾塊兒洗淨，清水浸泡4小時以上，中間多次換水，泡出血水;

2.涼水(分量外)入鍋，中火煮開5、6分鐘，出淨血沫，撈出洗淨備用;

3.蔥姜用刀面拍鬆後切大塊兒，裝入滷包袋備用;

4.牛尾和滷包袋重新入鍋，加入足量清水或牛骨高湯，大火煮開後，轉小火燜燉3到4小時，可煮30分鐘關火燜30分鐘，再煮再燜，直到肉爛湯濃;

5.取適量牛尾塊兒和湯放入砂鍋或燉鍋，加入幹淮山，大火煮沸;

6.將新鮮山藥塊兒和大棗放入沸騰的牛尾湯中，大火煮開，轉中小火，煮至山藥熟爛;

7.加入鹽和胡椒粉調味兒;

8.關火後加入幾粒枸杞子，即可。

二、牛尾湯的功效與作用

1.滋補身體

牛尾骨湯中含有大量的蛋白質和脂肪，以及多種維生素和氨基酸，這些都是人體各器官正常工作時必需的營養成分，它能提高身體各器官功能，也能促進身體代謝，更能緩解人類體虛，平時經常食用可以起到明顯滋補功效。

2.美容養顏

牛尾骨湯中含有的膠原蛋白和維生素，以及氨基酸等營養成分，都是天然的美容物質，它們被人類面板細胞吸收利用以後，可以促進面板細胞再生，也能增加面板彈性減少皺紋生成，堅持食用可以讓人們的面板變得爽滑而細嫩，能讓人們的肌膚保持年輕。

3.補腎壯陽

牛尾骨湯還能補腎壯陽，它能提高男性腎功能，也能防止男性性功能減退，更能讓男性出現陽痿早泄很快好轉。另外，女性出現月經不調和，性慾減退以及腰膝痠軟等不良症狀時，也可以多喝一些牛尾骨湯，它能溫補腎陽。

圍繞山藥牛尾湯說了這麼多，對它有所瞭解那是必須的事啦，相信此時躍躍欲試的人也是大有人在，其實可以理解，別說看成品啦，看到步驟都有點要流口水啦，功效作用還這麼多，相信沒有人不想試試的，不過試歸試，科學合理均衡纔是重中之重。