蒸山藥要多久才能蒸熟 - 山藥怎麼做纔好吃

山藥是蔬菜當中的一種，雖然山藥看上去並不起眼，但是它的營養價值更高，而且口感非常好，因此受到大家的喜愛。很多小夥伴喜歡把山藥買回去蒸着吃，那麼蒸山藥要多久纔好呢？

一、蒸山藥要多久才能蒸熟

一般蒸山藥需要15到20分鐘就可以把山藥蒸熟，但是具體的時間也並不是一概而論的，還是要根據山藥所切的大小以及火力的大小和數量來決定。如果山藥切的比較薄，而且火力開的大的話，那麼十分鐘左右就可以了。正常的鐵棍山藥把它放在鍋中，用中火煮15到20分鐘即可煮熟。

二、山藥怎麼做才好吃

1.山藥燉湯

中國人特別喜歡喝湯，因爲湯當中的營養最好，也最容易被人們所吸收。所以在食用山藥的時候，也可以將山藥去皮切塊，與一些葷食一起燉湯，比如山藥燉雞，山藥燉排骨，山藥燉牛肉湯等等，這些湯喝上去美味，而且加入了山藥之後還可以去除油膩，使湯喝上去更差的爽口。

2.炒山藥

炒山藥也是非常好吃的，而且炒制非常的簡單。炒山藥的時候可以在裏面加入一些木耳，會使整道菜看上去非常的清爽，營養也會非常的豐富。

3.製作成山藥泥

山藥泥主要是將蒸熟的山藥搗成泥，然後在裏面加入一些蜂蜜即可食用。這樣的山藥泥吃上去非常的可口，尤其是老人和孩子吃更加的好，軟糯香甜，更容易被人體所吸收。當然還可以在山藥裏面加入果汁，製作成果蔬山藥更加美味。

以上就是關於蒸山藥要多久才能蒸熟，以及製作山藥的一些烹飪方法的分享，所以平時在烹製山藥的時候一定要掌握好時間以及烹煮方法。當然了山藥的皮容易過敏，所以在處理山藥的時候也一定要格外注意，避免引起面板的瘙癢。