山藥熱量是多少 - 要減肥的朋友注意了！

山藥是許多小夥伴都十分喜愛的食物，在冬天的時候山藥更是被用來製作糖葫蘆，又甜又糯的滋味是很多小夥伴都十分喜愛的零食，而且山藥還可以煲湯，山藥湯也是很有營養滋補的靚湯哦，山藥還可以用來做拔絲地瓜、各式甜品，那麼山藥的熱量是多少呢？

一、山藥熱量

一直以來，山藥被減肥人士當做是減肥的佳品，更有人將其作爲主食來更好達到減肥的目的。山藥確實是一種比較理想的減肥食材。據研究發現，山藥中含有大量的澱粉酶，粘液蛋白等營養物質，這些物質可以有效預防脂肪的堆積，以及讓人們長時間感覺不到飢餓，從而達到減肥的目的。

山藥每100克山藥含有的熱量爲56大卡，其中有80%左右爲碳水化合物，蛋白質爲12%左右，脂肪僅含3%。從這些數據中我們就可以看出，山藥的熱量很低，適合減肥人士服用。同時中國營養學家發現山藥含有的熱量僅爲人們每日所需總熱量的2%，所以我們不用擔心吃山藥會發胖。

二、山藥的副作用

婦科醫生認爲，過量食用山藥會導致一些婦科疾病，比如月經週期紊亂，經血不正常，痛經，甚至誘發子宮內膜增生。這是由於山藥中含有的物質能夠促進荷爾蒙，從而導致體內激素混亂，導致疾病的發生。

如果是容易上火體質的人，多吃山藥也易產生副作用。比如上火，便祕，腹脹消化不良症狀加重。

如果生吃山藥，那麼還就會發生中毒的情況，所以山藥一定要煮熟之後再服用。

通常山藥單獨食用是不會發生副作用，但是如果跟牛肉，或者鹼性藥物一起服用，那麼就會產生有害物質，危害身體健康，所以搭配膳食的時候要注意。同時過敏體質人也應避免山藥的食用。

三、不適合吃山藥的人羣

1、糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。

2、愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。

3、忌懷小蘇打等鹼性藥

在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皁苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

5、便祕者少食

山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山藥。

山藥熱量是多少？相信看到這裏，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧~山藥是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分有營養，很適合日常食用，而且山藥的熱量也比較低，100克山藥只有56大卡的熱量，而且脂肪含量也很少，是減肥人士的理想食品哦~