北方年夜飯怎麼吃 - 像小編一樣這樣吃簡直太美味了！

都說過了除夕就是年，現在是越來越接近年關了，大家肯定都在爲過年吃什麼而發愁。小編作爲一個土生土長的北方人，必須得說一句，北方的年夜飯真的是太美味了，北方年夜飯有着悠久的歷史，菜式多樣，口味豐富，能夠滿足許多人的味蕾。那麼北方年夜飯怎麼吃呢，小編給大家介紹一下。

一、北方年夜飯怎麼吃

1.麪條

據說在古代，北京來了一批現在位於陝西地段的人遷移過來，所以說，對於北京這個地方，麪條也是逢年過節都要吃上一大碗的。北方年夜飯一般都很量大，菜式也很多樣，但是節日氛圍濃郁，讓餐桌上的每個人都食慾大開，年夜飯桌上，喝着酒，嘮着家長裏短，更是其樂融融，不亦樂乎。

2.餃子

北方人們都大多喜歡吃麪食，逢年過節都要來一頓餃子，北方人對在節日吃餃子有着不一般的執着，餃子的意味着團團圓圓，有着吉祥喜慶的意味，小編的家裏也會在節日前包一些餃子存上，到了過年的時候，更是要準備更多的餃子，還有飯菜，在北方還有屯菜的習慣，以備不時之需。

二、南方年夜飯的菜式

1.魚

南方的菜品大多精緻小巧，不得不少的是一條魚，有年年有餘的意思，菜式要多樣，菜量不求多，花樣要多，並且顏色豔麗，令人垂涎欲滴。

2.青菜

對於南方人的飯菜，餐桌上還不能少一道炒青菜，如果沒有一盤青菜在桌上，這桌飯菜就缺少了一些“靈魂”。

3.湯

講究的南方人，飯桌上還不能少了一大鍋湯，吃飯之前喝湯是南方人的習慣，不可或缺的一個習慣，小編身邊的很多南方同事都有這個習慣，就是飯前一定要喝湯，如果他們吃飯之前不喝湯，他們就感覺這頓飯吃的不完整。而且，吃飯之前喝點湯，可以提前先墊一墊肚子，防止吃飯吃的過多，容易保持身材，所以說，飯前有一個習慣，先喝湯，其實是對身體好的一個有效方式。

對比了南北方的年夜飯，我們就能發現南北的差異，在我們的生活中都能體現出來，一個個細節是不同地域的文化，每一個家庭的年夜飯，是一個家庭的家風傳承。在過年的朋友圈中，我們往往透過一個人發的朋友圈曬出的年夜飯，瞭解到一個人的家庭風格，一個家庭的和諧氛圍。中國人對吃年夜飯的傳統非常重視，年夜飯在中國人心裏的地位是非常高的。說到這裏，你知道，北方年夜飯怎麼吃了嗎?