漿糊可不止是用來糊牆的 - 美味漿糊怎麼做？馬上教你

麪食是中國人非常喜歡的主食類型，有的時候老人家和小孩子不習慣吃米飯，可能是米飯不耐受又可能是咬不動消化不下去，這個時候漿糊這種麪食類就非常好了，不僅可以和各種食品搭配，而且還好消化還好吸收，所以老人小孩都很喜歡。那麼漿糊怎麼做呢？

一.漿糊怎麼做

1.將少量小麥麪粉(最好小麥麪粉，較粘稠而且便宜)放入碗內。(根據水的多少用面)。

2.加入清水，攪拌成流質的糊狀(麪糊稀一點較好，不能太厚，否則不易將麪糊衝開，會形成軟軟的面片)。

3.攪拌好的麪糊狀，不能有塊狀的麪疙瘩，(要想沒有塊狀的麪疙瘩，最好提前2個小時，和好麪糊)

4.鍋內加水(什麼鍋都可以，也可以用盆)，大火將水燒開。

5.將提前攪拌好的麪糊，衝入鍋內，攪拌均勻，質量好的麪漿不應有面疙瘩

6.繼續將漿糊水燒開，自制的漿糊就做好了，裝在罐內，隨用隨取。

我家每天必做的漿糊，此漿糊非彼糨糊哦!一直以來，我就很喜歡買五穀雜糧，因爲要養生麼，可是發現吃不了多少，就拿煮個雜糧粥來說，你喝個一碗就很撐了!自從我買了個破壁機後，什麼東西都先煮熟，然後一打，美味營養的一杯漿糊就可以喝了，關鍵是又快還好喝!

下面幾款就是我用綠豆、紅豆、黑豆、鷹嘴豆分別打出來的米糊，搭配不同，所以口味都不相同的，當然營養價值也不同，綠豆百合糊主要是潤肺養肺;紅豆紅棗糊主要是補血養顏;黑豆黑芝麻糊主要是補腎;鷹嘴豆米糊那是營養豐富!

二.漿糊的美食做法

1.雞蛋番茄漿糊面

準備一個新鮮的番茄，用開水淋下，把皮撕掉。

剝好皮的番茄切成小丁，準備適量的蔥花。

鍋中放油，把蔥花炒香。

放番茄丁，炒出汁，放一點鹽。

容器里加兩大勺麪粉調成糊狀，用漏勺漏在番茄湯裏。

雞蛋磕在碗裏，均勻打散，淋入鍋中待熟就可以了。

2.甘梅薯條脆皮漿糊

把紅薯削皮，切成寬寬的條狀。

在鹽水裏泡兩分鐘後撈出，在煮兩分鐘。

炸之前均勻的裹上一層玉米澱粉(超市就有，或者買調味料的商店，糧油站，也不貴。)

鍋裏倒上油，大火燒到4、5分鐘，薯條下鍋，要一根一根放。

中火炸3、4分鐘後翻一翻。再炸4、5分鐘就可以撈出來了。

然後轉大火把油燒熱，薯條要復炸一次，大約一分鐘後撈出就可以了。

加入適量酸梅粉和鹽(我是用做酸梅湯的袋裝粉，效果也很好，在超市買。)

8最後就剩最重要的步驟了~酸酸鹹鹹真好吃。

這個漿糊是什麼大家現在知道了吧，漿糊不僅僅是大家粘東西的時候用的白白的粘粘的膠水，還有很多種美食的做法哦。漿糊怎麼做怎麼吃都可以有新的想法，做一碗漿糊面坨坨，或者做成小朋友特別喜歡的薯條也可以哦，這樣的薯條不但健康而且做起來也很簡單哦。