東北秋分吃什麼

秋分，是二十四節氣之一，秋分到來，也意味着真正開始進入秋天，天氣也是涼爽了很多。我們作爲美食的文章，當然是什麼都要和美食掛鉤。南北兩方因爲地理的不同，飲食習慣也是不一樣，那麼東北秋分吃什麼呢?

東北秋分吃什麼

1. 餃子

在許多地方其實都會吃餃子，比如過年過節的時候。對於東北來說也是一樣，餃子也是傳統食物之一。餃子的形狀酷似元寶，所以有招財進寶的美好寓意。另外，餃子還有多種不同種類的餡料，三鮮呀、蝦仁呀、豬肉白菜等等，可以選擇自己喜歡的餡料，滿足大家的口味。

2. 肉

除了餃子，東北還喜歡在秋分時節吃肉。烤鴨、雞肉、大鵝，一家人一遍暢聊一遍享受美食，簡直太美好了。

3. 雞蛋

在東北，秋分時節也是少不了雞蛋的，很多地方還會那雞蛋來做遊戲，遊戲結束後再吃雞蛋，好玩有趣，還可以補充蛋白質，給秋分也增加了意義。

4. 秋菜

秋菜其實就是一種嫩綠的野莧菜。前面講到的都是肉類，未免是有點油膩的，一道綠色的美食正好可以解解膩。

5. 蘿蔔

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，秋分時節吃蘿蔔能清熱解毒。

6. 湯圓

很多地區也是有吃湯圓的習俗的，湯圓也是有着美好的寓意。農民還會用未包心的湯圓去粘雀，不得不說，農民伯伯的智慧也是很厲害的。

7. 梨

說完傳統食物，來說說水果吧。梨是秋季的水果，它有百果之宗的美譽。秋天是比較乾燥的季節，每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥。

8. 石榴

石榴也是有潤肺的功效，很多人會嫌麻煩，不喜歡吃石榴。

9. 柿子

柿子也是秋季的水果之一。

以上就是今天介紹的秋季東北人會吃的一些食物和水果，除此之外，在秋季，很多人也是很注重養生的，其實也是有很多養生的食物。比如：當歸燉雞、黃精粥、核桃小米銀耳粥、山楂蓮子百合粥等等。