檸檬怎麼吃最好 - 只當水果吃你就錯了

檸檬因其獨特的酸性，讓人又愛又恨。不少綜藝節目都應用了檸檬作爲整蠱道具，但其實檸檬的自身的營養價值很高，而且在不同領域，也發揮着獨特的作用，像很多人都會做家裏的冰箱內放置一個檸檬來吸收異味等，除此之外，檸檬的食用功效更多。

檸檬怎麼吃最好，只當水果吃你就錯了

一、檸檬怎麼吃

1、生食。將檸檬鮮果洗淨，直接食用。

2、糖漬。將檸檬鮮果洗淨切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。

3、飲用。將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當茶飲用，清新爽口。爲常見的檸檬茶飲方法。

4、檸檬片適合和任何花茶茶均可。泡法喝法： 檸檬片的泡法及喝法：一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

二、檸檬不能和什麼一起吃

1、檸檬不宜與牛奶同食。因爲檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。

2、檸檬與醋的酸度都很高,因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃。

3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食，因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。

4、檸檬不能與海鮮類的一起吃。因爲檸檬中的維生素 C會使蝦子裏含的金屬——五價砷轉變爲有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裏看到，常用來毒死人的“砒霜”。 由天然食物中攝取維生素C就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素 C片。另外，金屬類容易累積在海產的頭部，所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。

三、檸檬水的功效

1、美容

公元前2500年的巴比倫王國貴族婦女用檸檬汁美容已十分盛行。她們將檸檬製成膏霜，抹在頭髮和麪部，使頭髮柔軟光亮，顏面細膩白嫩。如今在日本和東南亞依然備受青睞。新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天飲用，能使面容白嫩有光澤，還能防止雀斑及血斑，對治療齒糟膿腫亦有一定作用。

2、爽飲

最普通、最簡單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫着一切兩半，把汁擠到杯子裏。加水、冰塊和糖，一杯檸檬水就做成了。檸檬水酸甜、清涼，餐前、佐餐或平時飲用皆宜，特別是大熱天喝一口，真有沁人心脾之感。

3、去屑

有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療，方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗髮液洗一次，過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。

4、感冒

檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而癒。

檸檬怎麼吃最好，其實不同人羣有不同做法，但總的來說檸檬食用對人體健康有着不可忽視的作用，而且因其獨特的營養成分，在美容養顏、食療等方面都發揮着其獨特的作用，如果你接受不了檸檬的酸而不是的話，就錯過了一個很好的健康飲食方式。