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食材明細主料小番茄(200g)輔料梅乾(1勺)調料白糖(50g)水(300g)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅漬小番茄的做法步驟1、小番茄去蒂洗乾淨。2、放開水鍋裏燙10秒撈出過涼水。3、鍋里加水,梅乾,白糖煮開煮5分鐘,晾涼。4、小番茄...
“看着全國溫度紅澄澄的顏色,感受着迎面而來的熱浪,夏天真的真的真的來了。現在每天只想泡在空調房裏,吃着冰鎮西瓜,喝着冰鎮奶茶。但是長期以往我們的腸胃可能就會不堪重負了……爲了能度過一個美好的晚年,CUCU把衆多冰鎮...
“鮮食楊梅的季節很快就過去了,爲了抓住小尾巴,用蜂蜜醃漬一些,鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅(適量)輔料蜂蜜(適量)鹽(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅,洗淨後...
食材明細主料小番茄(350g)輔料幹迷迭香(適量)橄欖油(適量)幹羅勒葉(適量)蒜瓣(2個)幹百里香(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)油漬番茄的做法步驟1、買回的小番茄用鹽水浸泡一會去蒂洗淨2、用廚房紙巾擦乾水分3、對半切開,如果...
食材明細主料聖女果(400g)九制話梅(5顆)輔料檸檬(1/2個)蘋果醋(1/2碗)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)梅漬聖女果的做法步驟1、聖女果去蒂,底部劃十字刀。2、入開水中燙10秒。3、撈出過涼。4、去皮後放入消過毒的玻璃碗中。5...
食材明細主料聖女果(500g)輔料百香果原漿(200g)醃漬梅子(1顆)調料白綿糖(45g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果梅漬小番茄的做法步驟1、聖女果清洗去蒂,頂部切十字花刀。2、放入熱水中浸泡2分鐘。3、泡好的聖女果再放入...
食材明細主料橙皮(兩個)冰糖(100克)話梅(2顆)輔料白糖(適量)香草(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅糖漬橙皮的做法步驟1、準備橙皮。我是用削皮刀削出來的2、把白色的部分刮乾淨,我用不鏽鋼🥄刮的很方便3、把橙皮切成絲4、把橙...
“小番茄的營養價值與功效1.延緩衰老功效:小番茄含有豐富的維生素C,有利於促進細胞抗氧化,清除自由基,從而減少皺紋以及色斑的形成,達到美白肌膚,延緩衰老的作用。2.防癌功效:小番茄中含有番茄紅素,有利於清除自由基,阻斷亞硝...
“新鮮可口,製作簡便,營養價值高,適合夏季食用,作爲家庭餐桌上的一道美味涼菜極具價值。”食材明細主料小番茄(10個)輔料白糖(2.5匙)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖漬小番茄的做法步驟1、挑選10個大小差不多的小番茄,清洗...
食材明細主料小番茄(10個左右(看自己做的量))話梅(6、7個)雪碧(一小瓶)檸檬(2片)輔料冰糖(7、8顆)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)話梅番茄的做法步驟1、小番茄劃一字刀。2、水開放小番茄焯水30秒,撈出。3、剝掉皮。4、檸檬切...
“甜甜的酸酸的味道加上氣泡水讓你一口涼透心🍹”食材明細主料小蕃茄(適量)小黃瓜(適量)話梅(適量)輔料薄荷葉(適量)氣泡水(適量)水(500ml)調料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜梅番茄氣泡水的做法步驟1、材料準備好小...
食材明細主料番茄(適量)輔料烏梅(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄烏梅的做法步驟1、準備材料2、小番茄洗乾淨待用3、番茄頂上切小口4、把烏梅肉切下來5、取烏梅肉夾到番茄裏,就好了...
食材明細主料番茄(1只)冬瓜(500克)梅菜(20克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄冬瓜梅菜湯的做法步驟1、所有食材。2、梅菜洗淨,番茄洗淨切塊,冬瓜去皮去籽洗淨切塊。3、起油鍋加熱,放入番茄煸炒...
“自從幾年前看了《富貴饕家》之後,就喜歡上了這款梅漬西紅柿,酸甜中帶着濃濃的梅香,趙小寶不僅把聖女果吃完了,連湯都沒放過。”食材明細主料聖女果(適量)鹹話梅(十五顆)輔料冰糖(十五顆)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅...
“生命輪迴,時節交替,美味孕育而生!今來一款:糖漬楊梅!酸甜開胃,美味在舌尖舞動,曼妙極了……”食材明細主料楊梅(適量)冰糖(適量)鹽(適量)輔料水(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖漬楊梅的做法步驟1、楊梅放入鹽水中浸泡半...
食材明細主料小番茄(500g)迷迭香(適量)輔料橄欖油(125g)大蒜片(20g)鹽(0.3g)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油漬小番茄的做法步驟1、小番茄500克洗清洗乾淨,晾乾表面水。儘量選大小一致的。2、對半切開。3、幹迷迭香適量。用...
食材明細主料話梅(10顆)冰糖(200克)輔料苦瓜(1根)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅漬苦瓜的做法步驟1、準備食材2、鍋裏入水,倒入話梅3、倒入冰糖4、苦瓜洗淨,去瓤,切片5、切好的苦瓜入另外的鍋子汆水後撈出6、當冰...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小番茄:1斤輔料新鮮迷迭香:3根大蒜:1頭海鹽:少許黑胡椒碎:適量橄欖油:適量新鮮羅勒葉:少許具體步驟1.我準備了兩種顏色的小西紅柿和新鮮的迷迭香,自己種的羅...
“這組圖片拍得有點曝光了,只因上次拍攝完忘了調整相機,中午拍完也沒看,到晚上開啟一看有點曝光了,親們將就着看吧。用橄欖油、酒醋和香料醃漬的餐前小菜、是一款不錯的歐式開胃菜。餐前吃點小菜可增加食慾,讓你胃口大開。...
“這個👆🏻梅漬聖女果一直是我心心念念想吃的菜品,今天終於備齊食材有空做了!開心❤❤❤”食材明細主料聖女果(570g)黃檸檬(半個)輔料甘草話梅(13顆)雪碧(500ml)清水(300ml)調料蜂蜜(30ml)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅漬聖女...
“夏天來一盤白糖醃番茄,清涼解渴,酸酸甜甜,美味營養!”食材明細主料番茄(4顆)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬番茄的做法步驟1、番茄洗淨,切塊切片都可以。2、唯一需要說的就是最好去掉這個蒂。3、撒上白...
“油漬,是一種古老的食物儲存方法透過把食物中的水分蒸發排出,達到長期儲存的目的【油漬小番茄】就是將小番茄對半切開透過陽光自然晾曬,排出水份後放入西式香料再倒入橄欖油密漬起來的佐食料理用來佐麪包、做披薩、配...
“講起楊梅乾,大家有沒有望梅止渴,口水不斷下嚥的感覺啊?說起這個楊梅乾啊,80後的小孩應該都不陌生,那時候的零食其實沒什麼花樣,糖葫蘆,無花果絲,大大卷,跳跳糖,醜怪果,山楂片,酸棗糕,用糖捏的小人,等等很多,有些真的一下叫不出名字...
“南方人吃不慣北方的杏,瞅着一個個挺漂亮的,可是硬的時候酸,不等放軟它又要壞了。爲了不浪費,我把它們削了皮用蜂蜜和冰糖給糖漬了,出了很多的湯汁,挺清爽好喝的,杏肉糖漬了一天一夜,也不酸了,脆脆甜甜的,口感很好,幾分鐘一盆就...
“在遛狗的路上經常看見驚喜,上次就看見灌木叢中的酸醋栗成熟了,於是摘了做果醬。今天又看見路邊的樹上掛滿成熟的李子,於是又摘了做開胃菜。”食材明細主料成熟的李子(250克)輔料醋(80毫升)砂糖(80克)水(200毫升)話梅(10顆)酸甜(口...
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