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“土豆切丁,茄子切丁,再配好魚香汁,炒出來的魚香二丁,比大魚大肉還好吃。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(一勺)生抽(兩勺)醋(三勺)糖(四勺)郫縣豆瓣醬(一勺)植物油(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料沙丁魚(12條)調料鹽(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚殺乾淨,我是買的時候讓魚檔老闆幫忙出來乾淨的。回來洗下瀝乾水用鹽姜粉稍醃片刻。2、油鍋把沙丁...
“這道菜餚突出的是辣醬的味道,這是自己用鮮辣椒和黃豆醬熬製的,即食和用於調味都不錯。至於二丁的食材可以選擇自己喜歡的,土豆、蘿蔔、萵筍等等都可以,也可以用三丁、四丁搭配,我手頭正好有豆腐乾和胡蘿蔔,所以就烹製了這...
食材明細主料銀魚乾(適量)蛋(適量)輔料香菜(適量)原味(口味)未知(難度)丁香魚煎蛋的做法步驟1、清洗丁香魚乾瀝乾備用。2、熱油,丁香魚放鍋裏翻炒。3、加入蛋液。4、兩面煎至金黃。5、出鍋裝盤。...
“豆腐好吃簡單做做還減肥的哦”食材明細主料萵筍(小半個)紅椒(6個)豆腐(一塊)輔料大蒜(5顆)蒜苗(1顆)配料生抽(1小匙)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣燴素二丁的做法步驟1、萵筍切小丁,豆腐切小丁,辣椒,大...
“這是17年前到成都遊玩時吃到的一道名菜,回家後老想吃這道菜,於是就模仿做了一次,沒想到得到全家人的一致表揚,尤其是閨女超級喜歡,現在這道二姐兔丁就成了我們家春節必做的一道菜,閨女說,這道菜有媽媽的味道!”食材明細主料...
“做軟炸鴨條剩下的鴨脯肉邊角料切了鴨丁,放辣椒爆炒一番,再用烤熟的餃子皮做盛具,一口吃掉,簡直是美極了。”食材明細主料鴨脯肉(約80克)輔料青椒(2個)紅辣椒(6個)姜(1塊)蔥(1棵)香蔥(適量)雞蛋液(適量)花生油(1勺)麪糰(1小塊)配料生抽(半勺...
食材明細主料茄子(兩個)肉末(適量)輔料小米椒(兩個)大蒜(適量)杭椒(一個)圓蔥(兩片)配料蠔油(適量)太太樂鮮貝露(適量)番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄丁的做法步驟1、茄子洗淨2、切成丁3、肉餡...
食材明細主料豬裏脊肉(200克)玉米粒(100克)輔料蔥(1棵)姜(1塊)蒜(5個)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香肉丁的做法步驟1、玉米煮熟,摳掉玉米粒備用2、裏脊肉切丁3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒...
“據說,沙丁魚是海洋裏最有禮貌的一種魚,活動時長幼有序。而且還是一種喜歡抱團的魚羣,上億條魚動起來就像是一個球體。沙丁魚雖然體型比較小,但魚骨很細,肉質鮮鮮肥美,只要烹飪得法,絕不會輸於其他魚類。最常見的就是幹煎或...
““沙丁魚”個頭小,長的不大。但是價格不便宜,幾乎和鯉魚的價格差不多。多以掛麪糊炸制。今天的做法也是炸制,但是沒有掛麪糊,而是醃製後,拌的乾粉,魚的表面有顆粒狀,所以炸制之後,吃起來口感特別的酥脆,非常香。”食材明細主...
食材明細主料豆腐(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)魚香粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香豆腐丁的做法步驟1、備豆腐片和紅辣椒一個。2、豆腐切丁,辣椒切碎。3、燒油下入豆腐丁炒勻,放少...
“快手菜適合生活工作緊張的人們,丁香魚無骨無刺很適合老人小孩食用。且營養豐富”食材明細主料丁香魚(一把)雞蛋(三個)辣椒(一個)蔥(一根)蒜苗(一根)輔料味精(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋香丁香魚的做法步驟1...
“魚,作爲家庭中的一種主要食材,烹飪方法就非常多了,可用於炒、蒸、炸、燒、燉等等,今天的這道香辣魚丁,以最普通的草魚爲主料,做出的成品口感香酥帶着麻辣,再來兩瓶啤酒真的是絕配......”食材明細主料草魚(500克)輔料青尖椒(4...
“今天來個素菜,四季豆和土豆丁合燴,口感脆嫩爽口,色澤搭配也很漂亮,夏天吃起來也很有食慾哦!”食材明細主料四季豆(200克)蔥(3段)蒜(3瓣)鹽(3克)油(15毫升)輔料土豆(200克)大料(1個)醬油(15毫升)糖(2克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴...
“把黃瓜做成魚香味道的你試過了嗎?做法很簡單,但是味道超級棒哦~”食材明細主料黃瓜(500克)辣豆瓣(50克)輔料鹽(5克)糖(15克)香醋(10克)生抽(一小勺)蔥(兩片)薑末(兩片)大蒜(兩瓣)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香黃瓜丁的做法步驟1...
“上次用白涼粉做芒果布丁效果不錯啊,家裏還有香梨,大家都不太愛吃的樣子,把它做成果凍消滅掉吧。”食材明細主料香梨(3個)白涼粉(30克)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香梨布丁的做法步驟1、1、梨去皮取肉切成...
食材明細主料圓茄子(適量)泡椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香韭菜茄丁的做法步驟1、準備好圓茄子、韭菜、泡椒,小碗料汁。2、...
食材明細主料帶豆(155克)丁香魚(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丁香魚炒帶豆的做法步驟1、食材:帶豆。2、丁香魚。3、將帶豆折成段洗淨撈出。4、隨後,將帶豆下入沸水中焯至斷生至熟,撈出。5、燒鍋...
“魚是我家餐桌的常客,所以各種魚各種做法。”食材明細主料丁香魚乾(100克)青椒(100克)輔料蒜(6個)生抽(5克)白糖(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香丁香魚的做法步驟1、所需食材如圖。2、給丁香魚乾來個特寫。3、鍋中油...
“藕,微甜而脆,補益脾胃,益血生肌。中醫認爲,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用。補中養神,除百病。常服,輕身耐老,延年益壽。木耳,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。並可...
“用家裏現有的食材做了一份魚香雞丁,食材豐富,酸甜口味的魚香菜也很受家人歡迎”食材明細主料雞胸肉(適量)青筍(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)蒜臺(適量)豌豆(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿...
“昨天做的快手菜挺受支援,今天再推一個快手菜。適合於生活繁忙的你,非常香不論你就粥下飯還是配饅頭都OK。更主要你無須擔心魚刺傷了孩子……”食材明細主料丁香魚(半斤)新鮮豆豉(一瓶)姜(四片)蔥(二根)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“通常都二米飯都是用大米和小米搭配的,這道二米飯是用碎碎的玉米碴和大米搭配,因爲玉米的金黃色比小米的顏色還好看,所以用玉米碴和大米做二米飯還是不錯滴。”食材明細主料二米飯(1碗)洋蔥(100克)胡蘿蔔(100克)肉腸(100克)榨菜...
“前陣子受了點兒傷(切菜時連皮帶肉切下無名指上的一塊,那血流的啊,嘿嘿,幸虧我不暈血)假借受傷之名大喇喇的休了二十天,加上中秋國慶連一起,被拖出去腐敗接着腐敗,哎,就一直木上菜譜,傷好了(其實好了很久)沒有什麼藉口再偷懶了,只...
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