讓你欲罷不能的赤豆紅棗湯

來源：飄香吧 1.56W

吃棗紅棗湯且對適合這個夏天，紅棗作爲一種有益於人身體的食物深受大衆的喜愛，加上它營養且美味，特別適合用來做粥湯一類的食品來供人們食用，到了夏天喝上一口美味的赤豆紅棗湯真是十分享受，今天就給大家推薦一款夏季去熱利器赤豆紅棗湯。

一、赤豆紅棗湯

是一道美味的甜點。營養豐富。

主料：紅棗100g，紅豆200g;輔料：冰糖50g，油，鹽;提示：紅豆要挑選個頭大且飽滿的，顏色是鮮豔的紅豆，若是深紅色的紅豆則是放置時間較長縮水導致的，不太容易爛。將紅豆放入溫水中用手搓清洗，這樣可以去除紅豆表面的泥沙。紅棗最好使用新疆灰棗，皮薄肉厚，口味更甘甜。

二、做法

將紅豆、紅棗用溫水洗淨備用;電飯鍋加水，燒開，之後改爲低溫加熱，放入紅棗，紅豆，蓋上鍋蓋，燜燒至紅豆微微開裂，紅棗圓潤飽滿。出鍋前加入冰糖或者白砂糖即可。

三、營養價值

新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補血，爲安中益氣的良藥

新疆紅棗，適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽爲“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。紅豆：性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。