讓人慾罷不能的養胃小米雞蛋餅怎麼做美味好吃

對於家裏有孩子的媽媽們來講，雞蛋餅是必備的一道主食了，下面這款養胃小米雞蛋餅氣味不僅僅醇香，吃起來也鬆軟適中，真的是美味極了！小米能夠幫助孩子消化食物，雞蛋能夠補充足夠的營養，簡直是滋補又美味的一道必學菜譜，快看看吧。

主料

輔料

具體步驟

1.適宜月齡：10個月以上（對雞蛋不過敏的寶寶）食材準備：小米30g，麪粉50g，雞蛋1個烹飪時間：30分鐘難度分析：初級推薦指數：★★★★★

2.小米提前在清水裏浸泡2小時。

3.放入料理機中，加入適量溫水，打成小米漿。也可以把小米煮熟後打成漿使用。

4.最好把小米漿過濾一遍，這樣麪糊更加細膩。

5.取120g左右小米米漿，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

6.灑入麪粉，攪拌均勻。

7.用勺子舀起來，是細膩流動的麪糊。還可以加點芝麻或者自制蝦皮粉哦，幫助寶寶補鈣。如果是1歲以上的寶寶，還可以加少許鹽，鹹津津的味道。

8.平底鍋燒熱，刷一層油，轉小火，舀一勺麪糊從上而下倒入鍋中，會自動成圓形。

9.一面烙好，翻面烙另一面至兩面金黃的狀態。這樣的造型形狀小巧，比較方便寶寶抓握。

10.還可以這樣操作，平底鍋燒熱，刷一層油，舀一大勺小米糊倒入平底鍋中，輕輕搖晃，讓小米漿均勻分佈在鍋底，成圓形。

11.一面烙好，餅坯翻面烙另一面，不會粘鍋，完美的小米煎餅就做好了！

12.其實還可以用土豆、紅薯、南瓜、胡蘿蔔等不同的食材做成不同口味，把這些食材打成糊，按照步驟操作就可以啦！