甜紅豆粥的做法 - 甜紅豆粥怎麼做
來源:飄香吧 2.68W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜紅豆粥的做法步驟
1、材料:紅豆的量,視乎人數而定,珍珠米少許,目的是讓紅豆粥吃起來更有點稠綿的口感,加陳皮一塊。
2、紅豆用水泡着,也可以不用泡,直接就煲,陳皮泡軟,刮掉內層白色的。
3、把泡好的紅豆、陳皮、洗乾淨的珍珠米全部放進電壓鍋裏,倒進適量的水。
4、蓋好蓋子,調到粥的檔位
5、電壓力鍋泄氣後,開啟鍋蓋,加入適量的黃糖塊,再把蓋子蓋上,讓糖在熱騰騰的紅豆粥裏慢慢熔化。
6、呵呵,好好吃的甜紅豆粥就好啦。夏天可以放冰箱裏冰着吃哦,好過癮的。
小竅門
陳皮---理氣開胃燥溼化痰治脾胃病。只有收藏了3年以上的才能稱爲陳皮。
我老家新會陳皮可是出了名的哦,在百度上輸入“新會陳皮”就會有詳細介紹。我用的這塊陳皮呀,還是我奶奶收藏了好像有5年的老陳皮了,呵呵,這粥都有奶奶的濃情在裏面了,吃起來特甜。