主食 蘿蔔乾蛋炒飯的做法 - 蘿蔔乾蛋炒飯怎麼做 來源:飄香吧 8.93K “有天晚上煮的飯都沒有吃,第二天就拿來炒蛋炒飯了,看着還有點蘿蔔乾,切了點放進去,好喜歡嘎嘣脆的蛋炒飯。美中不足是飯本來是煮來吃的,比較軟爛。沒有特意煮來炒飯。” 食材明細主料大米飯 (適量)雞蛋 (兩顆)蘿蔔乾 (適量)輔料蔥花 (適量)調料油 (適量)生抽 (適量)老抽 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蘿蔔乾蛋炒飯的做法步驟1、米飯用勺子撥鬆。等下炒的時候容易炒均勻,平時煮來吃的米煮出來都是糯粘不適合炒飯,但也不至於專門買米來做炒飯。2、雞蛋打進碗裏,準備蔥花。3、蘿蔔乾洗乾淨切好。4、熱鍋下油,放入蘿蔔乾先炒幾下,會香點。5、把蘿蔔乾撥到一邊。6、倒入雞蛋。倒之前確保鍋裏油夠,不夠要加。7、迅速炒散雞蛋。8、快凝固完時倒入米飯,快點翻炒均勻。由於飯粘成一團,所以最多的動作是拿鍋鏟壓,再翻。9、加點鹽,生抽老抽,繼續翻炒均勻。10、出鍋前加點蔥花。11、炒勻即可。 蘿蔔乾蛋炒飯的最正宗做法 蛋炒飯 蘿蔔乾蛋炒飯的做法步驟 蘿蔔乾蛋炒飯 蘿蔔乾蛋炒飯的家常做法 蘿蔔乾蛋炒飯的做法 蘿蔔乾蛋炒飯怎麼做 蘿蔔乾蛋炒飯怎麼做好吃 蘿蔔乾