香炒牛肉飯的做法 - 香炒牛肉飯怎麼做

“剩米飯中加入牛肉一起翻炒、瞬間就變得高大上了、再加彩蔬一起翻炒出來、更是色香味俱全、太好吃了、一會兒就見底了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香炒牛肉飯的做法步驟

• 1、準備、洋蔥拍掉了😜。

• 2、牛肉切丁放入：澱粉、醬油、少許鹽、耗油、澱粉抓勻、醃製十分鐘左右。

• 3、鍋中倒入少許油、放入牛肉炒至熟撈出。

• 4、鍋中倒入少許油、下入米飯翻炒至散開。

• 5、就這樣吧。

• 6、到入打散的雞蛋黃。

• 7、快速的劃散翻炒均勻、至美一粒米飯包裹上蛋黃液。

• 8、下入洋蔥炒香。

• 9、下入彩蔬炒均勻。

• 10、下入蔥花和鹽炒均勻。

• 11、下入牛肉炒均勻。

• 12、出鍋。

• 13、太香了。

• 14、早餐或者午餐來一盤。

• 15、太滿足了。

小竅門

1、牛肉水澱粉少許、太多會粘糊糊的
2、全程少油、這樣炒出來才香才酥散、不油膩
3、用隔夜飯更好、這樣米飯乾爽、炒出來粒粒分明