紫菜蛋黃餅的做法 - 紫菜蛋黃餅怎麼做

“很早就想做蛋清炒牛奶
剩下的蛋黃該怎麼處理呢？
在網上查了一下
紫菜蛋黃餅
正中下懷
因爲用的是木薯澱粉
吃起來沒有網上說的酥脆口感
而是有點軟糯
咬下去有點韌度
有點Q

濃濃的紫菜香味
小孩吃得很開心”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜蛋黃餅的做法步驟

• 1、紫菜洗淨切碎。

• 2、雞蛋兩個取蛋黃。

• 3、蛋黃中加入澱粉攪打均勻。

• 4、加入紫菜，適量鹽攪拌均勻。

• 5、鍋內熱油，用勺子將蛋糊舀入鍋內小火慢煎。

• 6、煎至兩面金黃即可。

小竅門

1、因爲紫菜裏已經有水分，所以蛋液中不用另外加水。
2、紫菜本身已經有鹹味，所以鹽一定要少放，一點點就可以了。