紫甘藍蛋餅的做法 - 紫甘藍蛋餅怎麼做

“我以爲出來的顏色是淺紫色，沒想到是綠色。
也許是因爲用的紫甘藍外邊的葉子，本身顏色就偏綠？！還是因爲滴了幾滴醋？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍蛋餅的做法步驟

• 1、紫甘藍洗淨切碎。

• 2、放榨汁機，加清水。

• 3、開始榨汁。

• 4、過濾。

• 5、湯汁是這樣的顏色。

• 6、放食鹽。

• 7、放麪粉。

• 8、放雞蛋和木薯粉。

• 9、攪拌均勻，醒發20分鐘，麪糊就這樣的顏色。

• 10、鍋裏刷油，倒入麪糊，起泡了。

• 11、翻面，麪餅上翹即可。

• 12、裝盤。