小豬佩奇饅頭 - 讓寶寶花式尖叫圖解

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小豬佩奇饅頭,讓寶寶花式尖叫圖解

最近總是能夠聽到隔壁鄰居在哄小孩子吃飯,可能是因爲小孩子更喜歡新鮮的事物,所以對於一些新奇的東西會比較樂於接受。昨天我沒有聽到聲音還感覺挺驚奇的,於是就跑過去問了問,才知道是因爲這個饅頭,對此我十分感興趣就試着做了做。

主料

低筋麪粉 :200g

輔料

牛奶 :115g
白砂糖 :20g
酵母粉 :1g
紅曲米粉適量
可食用竹炭粉 :少許

詳細步驟:

小豬佩奇饅頭,讓寶寶花式尖叫圖解 第2張

第一步

加入酵母粉後倒入牛奶,大約兩分鐘後再加入麪粉、白糖揉成麪糰

小豬佩奇饅頭,讓寶寶花式尖叫圖解 第3張

第二步

麪糰放在案板上發酵至兩倍大後取出,分成四小份,一小份加入少許紅曲米粉做身體,第二部分則加多一點做衣服,最後在用竹炭粉跳出黑色做眼睛。

小豬佩奇饅頭,讓寶寶花式尖叫圖解 第4張

第三步

用模具壓出基本輪廓

小豬佩奇饅頭,讓寶寶花式尖叫圖解 第5張

第四步

然後將眼睛衣服站在身上,等待十分鐘左右

小豬佩奇饅頭,讓寶寶花式尖叫圖解 第6張

第五步

入鍋,上火蒸6分鐘左右

小豬佩奇饅頭,讓寶寶花式尖叫圖解 第7張

第六步

蒸完後等兩分鐘左右再開啟鍋蓋

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