煎麪條的做法 麪條煮多了怎麼辦？就煎唄！ 煎麪條怎麼做

“米飯吃久了，偶爾會想吃麪條......

對單身白領來說，一人食的烹飪最困難了，份量的掌控永遠是最難的課題，尤其是下面條，總是不小心抓成好幾人的份。然而，剩下的麪條並不適合隔夜回鍋加熱的處理，還有什麼方法可以解決吃不完又不浪費的困擾呢？

日本人會用剩下的麪條來煎素面餅，這樣可以解決吃不完又不用吃隔夜麪條的問題，又可以再創造另一道口感不同的料理哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎麪條的做法步驟

• 1、先將素面切碎。

• 2、放入澱粉並攪拌均勻。

• 3、蛋、蔥、鮮味醬油、鹽攪拌後加入面裏。

• 4、倒入麻油，再把麪糰倒進鍋裏兩面煎。

• 5、最後切片擺盤，再蘸上又伊鮮柚子醬油。

小竅門

作法雖然簡單，但口感可是各憑本事，一道菜的靈魂在於它佐的蘸汁內涵！當醬料用對口味了，口感就順口了。