早餐苦瓜煎餅的做法 - 早餐苦瓜煎餅怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
早餐苦瓜煎餅的做法步驟
1、苦瓜洗淨剖開,切成薄片
2、雞蛋打散
3、將苦瓜片加入蛋液中
4、加入麪粉、鹽和白胡椒粉、適量水
5、將麪糊攪拌均勻
6、電餅鐺倒少許油,舀一大勺麪糊攤勻
7、煎2、3分鐘翻面
8、烙好的另一面
9、攤好的煎餅盛盤,盤中架雙筷子,免得熱汽跑不出去
10、切塊,我這個是三人份的量
11、苦瓜片要切得比炒着吃盡可能薄些,煎餅的花紋還不錯吧。這樣做出來的煎餅,苦瓜的苦味不那麼明顯呢。