雞肉捲餅的做法 - 雞肉捲餅怎麼做

“15分鐘早餐，快速營養，適合上班族。
只需頭一天晚上做好準備工作，第二天早上就有健康早餐享用。
一張雞肉捲餅，配上一杯牛奶或是一碗米糊，一顆番茄，溫馨溫暖健康的早餐，很享受的，做給你最愛的人吃吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉捲餅的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨

• 2、切2釐米見方的塊，蔥薑蒜切片

• 3、打入一個雞蛋，放入少量料酒，醬油，澱粉，鹽，花椒麪，白胡椒粉

• 4、上手抓勻，如果稀，可以再加澱粉，放冰箱冷藏入味2個小時（如果做早餐用，可以頭天晚上醃製好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了）

• 5、熱油鍋少放一點油，下雞肉塊，煎至兩面金黃

• 6、麪糊：雞蛋盆中打散，放適量涼水調勻，放適量白麪，用打蛋器順時針打勻，成流動的麪糊就好（這個頭一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用）

• 7、電餅鐺加熱，放少許油，放一勺麪糊

• 8、用勺子邊快速將麪糊順時針劃圈攤開

• 9、煎熟另一面

• 10、鍋裏放油加熱，放醬炸熟（小火）

• 11、餅上塗上炸好的醬，放生菜葉，煎好的雞肉塊，喜歡的還可以放蔥絲

• 12、卷好即可