肉鬆捲餅的做法 - 肉鬆捲餅怎麼做

“這款捲餅是一道非常美味的早餐，特別適合老人和孩子食用。味道好易消化，營養豐富，快捷方便。不受食材限制，都是家裏冰箱常備的材料，多一樣少一樣都可以。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆捲餅的做法步驟

• 1、主輔料：麪粉、肉腸、魚肉鬆、雞蛋

• 2、先把肉腸、蔥切碎。

• 3、麪粉中加適量清水攪拌均勻。

• 4、打入雞蛋。

• 5、攪拌均勻後，加入肉腸和蔥花。

• 6、最後加少許鹽提味，把攪拌均勻的麪糊靜置10分鐘。

• 7、熱鍋，加少許油把鍋滋潤均勻，倒入適量的麪糊，攤成薄餅。

• 8、當面糊稍許凝固，撒一些魚肉鬆。

• 9、翻面再烙，使其熟透。

• 10、重新翻面，有肉鬆的朝上，將其捲起。

• 11、出鍋裝盤、改刀後即可上桌食用。

小竅門

1、麪糊中的配料可以按自己的喜歡搭配。
2、關鍵要保證麪糊沒有疙瘩。