家常菜雙椒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.姜切片，蔥切段，大蒜切末，胡蘿蔔切片。

2.豬肝切片，浸去血水，放入姜，料酒的開水過汆熟，撈出放置冷水裏待用。

3.起油鍋，下蒜末，薑片爆出香味，加入紅青椒，胡蘿蔔煸炒，最後倒入瀝乾水的豬肝，同時加料酒，鹽，醬油，白糖，胡椒粉調味。

4.水澱粉勾芡，撒上蔥段即可。

烹飪技巧

連結一道爸爸做的豬肝菜胡蘿蔔炒豬肝。